Профілактичний та терапевтичний засіб

Його метою є сприяння раціональному використанню природних речовин рослинного та тваринного походження, яким надано фармацевтичну форму та компоненти яких виявилися корисними для організму

Це відносно новий і це продукт природного просування часу. Як поєднати харчування та здоров’я в ідеальному союзі? Це нутрицевтики. Народжений в 1989 рік, коли доктор. Стівен Дефеліс, Президент Фонду інновацій у медицині (FIM) ввів цей термін, щоб визначити „їжу або частину їжі, яка забезпечує медичні переваги або для здоров'я, в тому числі профілактика та/або лікування захворювань ".

здоров

Це лікувально-профілактичний засіб, доступний пацієнтам. медичні працівники і в цілому населення. Він складається з просування раціональне використання природних речовин тваринного або рослинного походження, яким надана форма фармацевтична, і чиї компоненти, як було доведено, мають харчову цінність та корисні для організму.

"Концепція стосується їжі або її частини, яка забезпечує користь для здоров'я"

Існує два взаємодоповнюючі підходи і науково обгрунтований для використання речовин природного походження з терапевтичним ефектом. По-перше, це експертиза компонентів цих речовин ізольовано, очистити їх або синтезувати їх, і нарешті перетворити їх на наркотики. Інший - надати речовині природного походження в цілому фармацевтичну форму, дбаючи про збереження властивостей біоактивний матриці компонентів за допомогою біотехнологічних процедур немає денатурантів.

"Сьогодні промислова техніка, яка показала, що краще зберігає властивості білка і активним принципом терапевтичної активності є ліофілізація. Приготовані таким чином нутріцевтики можна назвати біонутрацевтики”, Пояснює д-р Рамон Алехо, директор заводу з виробництва нутріцевтиків Ebiotec.

Біологічні властивості та механізми дії

Хоча це не зазвичай, нутрицевтики слід піддавати суворий доклінічні та клінічні дослідження для характеристики його біологічних властивостей та механізмів дії, за допомогою яких розгортати його профілактичну та/або терапевтичну дію.

"Підводячи підсумок, ми говоримо про продукти з благотворним впливом на здоров'я, які наділені фармацевтичною формою і, отже, забезпечують чіткі, об'єктивні та науково доказові лікувальні властивості", - наголошує д-р Лусія Фернандес-Новоа з Іспанське товариство медичних нутрицевтиків (SENM). І додає: "Головною метою нутрицевтиків є профілактика, одне із слабких місць системи охорони здоров'я".

Оскільки вони не класифікуються як наркотики, a лікарський рецепт, тому їх можуть рекомендувати медичні працівники, а також доступні для громадськість, дедалі краще інформовані та більш обізнані про своє здоров'я. Вони також є чудовими добавками та допоміжними речовинами для ліків загального користування, сприяючи у багатьох випадках зменшенню доза та побічні ефекти. Але важливо зазначити, що нутрицевтики ні в якому разі не замінюють збалансовану дієту. У цьому випадку середземноморська дієта все ще є еталоном.

Нутріцевтики, функціональні добавки

Всі вони мають спільну присутність речовини з біологічною активністю. Нутріцевтик - це харчова матриця з біоактивними властивостями, яка наділена фармацевтичною формою, здатною зберігати зазначені властивості. Зі свого боку, добавка - це сукупність компонентів різного походження, природних чи синтетичних. Тим часом у функціональному харчуванні відсутня фармацевтична форма. У випадку з функціональними продуктами харчування переваги часто пов’язані з виведенням компонентів шкідливий для певних людей.

Таким чином, нутрицевтики все частіше використовуються як справжні наркотики. Різниця полягає в тому, що активні речовини, які вони містять, є природними, надходять з їжею і не отримуються ними хімічний синтез в лабораторії.

Нутрієтичні препарати - це компоненти їжі або її частини, що забезпечують додаткову користь для здоров'я, здатні забезпечити медичну користь, в тому числі для профілактики та лікування захворювань. Таким чином, у функціональному харчуванні є нутрицевтична цінність, яка відноситься до тих компонентів, які відомі чи ні, на які функції технічне обслуговування та зміцнення здоров'я.

Ми маємо на увазі останнє, наприклад, коли ми говоримо про ефекти антиоксиданти помідорів, завантаження Вітамін В які містять цілісні зерна, фолієву кислоту та вітамін С, присутні у ківі, з високим вмістом клітковина з фруктів та овочів, омега 3 з риби або рослинні білки з бобових.

«За походженням найбільш широко використовувані нутрицевтики морські похідні і овочі за високий вміст жирних кислот, вітамінів, антиоксидантів та білків, що мають терапевтичну активність. За терапевтичною категорією виділяються регулятори холестерину, діуретики і травної, хондропротекторної, нейропротекторної та антистаріючої ”, говорить доктор Рамон Алехо.

Наукова строгість

Однією з головних причин нутрицевтичного буму є його наукова жорсткість. Більше і більше верстви населення що вимагають досліджень та перевірок влади посилатися на їжу і на цей термін, як халтура, як "здоровий".

"Тенденція в сектор охорони здоров’я вона спрямована на доказову медицину. Переконань недостатньо. Якщо ми хочемо бути суворий у роботі з харчовими продуктами та нутрицевтиками ми повинні покладатися на доклінічні та клінічні наукові дані. Є компанії, чиї нутрицевтики мають наукове забезпечення порівняно з аналогічним показником лікарських засобів », - каже доктор Лусія Фернандес-Новоа.

"Харчові компанії та фармацевтична промисловість працюють дедалі тісніше"

Харчові компанії та фармацевтична промисловість працюють дедалі тісніше. Є шлюб за зручністю. "Ця співпраця особливо зросла за останні п'ять років, в які фармацевтична промисловість був більше зацікавлений взяти участь і висвітлити частину цього сегмент ринку. Існує чітка синергія, оскільки їжа та ліки доповнюють один одного », - каже доктор Рамон Алехо.

Переконайте скептика

За словами доктора. Люсія Фернандес-Новоа, "Перше, що повинен зробити зацікавлений користувач, це з’ясувати, проконсультуйтеся з лікарем або фармацевтичної та перевірити наукові докази, що підтверджують використання певних продуктів харчування та/або нутрицевтичних препаратів ".

Насправді ми є тим, що їмо. Якщо в цю бурхливу епоху ми здоровіші і живемо довше, ніж наші предки, це, серед іншого, завдяки їжі. «Ось чому важливо берегти природу. Лабораторії з виробництва нутрицевтиків, які відповідають цьому факту, розробляють свою продукцію поновлювані джерела і з мінімальним викидом вуглецю. Природа - це найбільший завод біоактивних речовин, якими людство має у своєму розпорядженні, і ми повинні про це піклуватися », - резюмує д-р Рамон Алехо.