У нас вже дозріли яблука та груші, і окрім класичних тістечок, ми також можемо готувати з них різні рецепти з м’ясом. У цьому рецепті використана куряча грудка, до якої дуже добре підходить солодкий смак фруктів. Рецепт простий і швидкий, що я дуже ціную, коли готую. І звичайно ти. Це нагадує мені курку з дитинства, коли її завжди подавали з рисом та домашнім компотом, але ця версія корисніша та швидша. В якості гарніру я використовував кускус, який м’який, а смак груш так добре виділяється. Приходьте спробувати теж.;-)
Час підготовки: 20 хвилин
Що нам знадобиться на 4 порції?
- 4 столові ложки оливкової олії
- 500 г якісної курячої грудки
- морська/гімалайська сіль
- спеції гриль за смаком
- 4 більші груші
- 150 мл сухого білого вина
- 2 чайні ложки тростинного цукру
- 1 столова ложка якісного вершкового масла
- свіжий розмарин
Як ми будемо діяти далі?
1. На великій сковороді розігріти оливкову олію.
2. Тим часом наріжте курячі грудки тонкими скибочками, посоліть і приправте їх з кожного боку
3. Додайте їх на сковороду, де у нас вже є гаряче масло, і смажте з одного боку протягом 4 хвилин.
4. Тим часом ми ріжемо груші скибочками.
5. Переверніть грудки на інший бік і додайте нарізані груші на сковороду.
6. Додайте білого вина і дайте алкоголю випаруватися, це приблизно ще 4 хвилини.
7. Додаємо в суміш тростинний цукор, тоді утвориться щось на зразок сиропу.
8. В кінці просто додайте масло і дайте соусу трохи загуснути (2-3 хвилини).
9. Прикрасити невеликою кількістю розмарину і подати з вареним кускусом.
ТИП: Замість груш ми також можемо використовувати яблука або використовувати комбінацію обох. Для урізноманітнення також можна додати родзинки або сушену журавлину.
Бажаю тобі смаку!:-)
Ви також знайдете ряд чудових рецептів у нашій книзі Від фітнесу до спеціальної кухні:
Ви також можете приготувати курятину наступним чином:
- Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
- Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
- Яблучно-бананові оладки з какао: без глютену, лактози, а також для дітей від 2 років - 18 січня 2021 року
Стаття була додана 17.10.2017 і включена до категорії: М’ясні страви Навчальні рецепти Швидкі обіди або вечері протягом 20 хвилин | Автор: Вікторія Янов