Бруццо М.Є., Родгеґес Ю.Е.

клінічного

Університет Куенки-дель-Плата. Гойя, Коррієнтес, Аргентина

Проблема, що породила цю дослідницьку роботу, бере за прецедент той факт, що досліджувана сукупність включає групу, яка вважається групою ризику. Відомо, що в більшості західних популяцій споживання омега-3 PUFA-CL недостатньо для зміцнення оптимального стану здоров'я.

Фактори ризику хронічних незаразних захворювань серед працівників лікарні

Гума М. Ф., Піко М., Блазі С. Н.

Харчова зона. Педіатрична лікарня Хуана П. Гаррахана. CABA, Аргентина.

Вступ: Хронічні незаразні хвороби (НІЗ) є основною причиною смерті в нашій країні і представляють зростаючу епідемію. Профілактика повинна бути зосереджена на попередженні таких факторів ризику, як куріння, неправильне харчування, відсутність фізичної активності та надмірне вживання алкоголю.

Мета: опишіть ситуацію зі здоров’ям та фактори ризику CNCD працівника лікарні Гаррахана, які відвідували курс здорового харчування.

Результати: 50,5% зразка не палить. Чоловіки виконували фізичні навантаження у рекомендований час та дні, частіше, ніж жінки (72% проти 57%). Також було помічено, що люди похилого віку виконують менше фізичних навантажень. Щодо продуктів, які зазвичай їдять у робочий час, 56% готують їх вдома. Лише 18% та близько 24% виконали рекомендації щодо споживання овочів та фруктів відповідно. Споживання яловичини перевищувало рекомендовану порцію, а не риби. Що стосується надмірно доданої солі, то 31% - це завжди або майже завжди. 10% споживають звичайну соду або сік більше 2 разів на тиждень. Настої з цукром становлять 33,5%. В обох випадках найбільшими споживачами є чоловіки. 70,1% п'ють 1-4 склянки води, і лише 2,6% більше 8 склянок. Поширеність надмірної ваги становила 53,6%. Заявлені метаболічні захворювання становили 39%, серед яких були названі артеріальна гіпертензія, високий рівень холестерину та діабет.

Висновок: поширеність задекларованих метаболічних захворювань нижча за 3-те Національне опитування факторів ризику (ENFR), отже, представляється відповідним часом для їх популяризації та профілактики.

Оцінка прийому у госпіталізованого пацієнта: порівняння візуальної оцінки та зважування їжі

Barritta R., Bordalejo A., Davalos M., Nadal M., Villar A.

Мета: порівняти споживання їжі на основі візуальної оцінки та споживання їжі на основі зважування їжі.

Дієта (B.Aires) 2018; 36 (165): 8-15. ISSN 0328-1310

Viamonte 1328 7Вє від 25
(1053) Місто Буенос-Айрес. Аргентина