рецепти

Як важливо, як основна страва будь-якої їжі, так само як і Гарнізон з яким воно супроводжується, отже, важливість знання широкого спектру придатних страв, які подаються до нашої основної страви, а також у випадку смажене м'ясо, нічого кращого, ніж цей поживний і насичений смажений овочевий гарнір, який готується простим способом, хоча для цього потрібно трохи часу.

Що стосується його інгредієнтів, варто зазначити, що ви можете використовувати всі овочі що вам подобається, будучи гарною рекомендацією, що ви обираєте дуже барвисті сорти, щоб надати дуже приємний відтінок вашому салат на грилі.

Інгредієнти:

  • Зелена спаржа
  • Морква
  • Кабачки
  • Гриби
  • Помідори
  • Зелена квасоля або горох
  • Буряк
  • Оливкова олія і сіль

підготовка:

  • Перше, що ви зробите, це добре очистіть і вимийте всі овочі, які використовуєте для цього гарніру, і наріжте їх невеликими шматочками, але не надто багато.
  • Потім покладіть сковороду з невеликою кількістю оливкова олія, а коли стане спекотно, протушкуйте всі овочі, але окремо, щоб кожен сорт можна було правильно приготувати, додавши за смаком сіль. Хороша порада для цього кроку - почати з тушкування більш твердих текстурованих овочів, таких як морква та буряк, а закінчити м’якими овочами, такими як помідори, які ви ледве тушкуєте кілька секунд. Не забудьте додати трохи солі для кожної групи овочів і оновлювати олію по мірі закінчення.
  • Коли всі овочі обсмажені, добре перемішайте їх і помістіть у посуд, безпечний для духовки, щоб ви могли трохи розігріти їх у духовці або мікрохвильовці перед подачею до столу.

Це смажений овочевий гарнір Особливо смачно, якщо ви подаєте його теплим із додаванням соусу, наприклад, кисло-солодкого соусу, або просто майонезу, заправленого подрібненою петрушкою.