Настають ті дні року, коли їжа та напої є зірками всіх сторін. І оскільки не завжди можливо вислизнути, ми розповідаємо вам все, що потрібно знати, щоб пережити Різдво, не шкодуючи про нетравлення шлунку та зайві кілограми.
Після багатьох років емпіричних досліджень, заснованих на власному досвіді, нам зрозуміло: цього Різдва ми впадемо у спокусу нуги та драже (навіть якщо вони нам навіть не подобаються), ми попросимо подвійну порцію бабусиної спеціальне смажене, ми будемо випивати занадто багато на щорічній вечері компанії і допиватимемо останню крихту роскону де Рейес, адже, зрештою, ми скуштуємо її лише раз на рік. Це перша помилка: припускаючи, що ми переборщимо. Перед початком роботи припустимо, що запой гарантований. Таким чином, ми даємо собі волю для надмірностей і відсутності контролю, і ми навіть не будемо вимагати додаткових зусиль від нашої сили волі, щоб дотримуватися тих самих здорових рекомендацій, що й решта року, що було б ідеально.
Результат полягає в тому, що ми закінчимо вечірки фаршированими і в середньому на два-чотири кіло більше. Це, не кажучи вже про інші більш серйозні наслідки, такі як гіпертонія, діабет та захворювання органів травлення, які є причиною великої кількості госпіталізацій у ці дати. Тоді питання полягає в тому: що ми можемо зробити, щоб насолоджуватися святами, не занадто караючи своє тіло і не піддаючи випробуванню своє здоров’я?
План a. Це було б шукати харчовий баланс, зменшити споживання калорій з невеликим розумом і дотримуватися щоденного прийому їжі, до якої ми звикли. Іншими словами, дозвольте нам насолоджуватися святкуваннями, але чергуючи, під час канікул, кілька світлових днів, щоб мати можливість відновитись від надмірностей і знову збалансувати споживання калорій та поживних речовин. Фрукти, овочі, нежирне м’ясо, біла риба або цільне зерно - це продукти, які повинні бути присутніми в дні, які не припадають на урочистості, завдяки внесенню вітамінів, мінералів та клітковини, а також тому, що вони мають низьку кількість насичених жирів. Ми також виберемо найлегші кулінарні препарати: їжу, приготовлену на грилі, відварні, смажені на грилі або легкі бульйони, щоб не завантажувати ці продукти калоріями.
План Б. Він складається з протидії різдвяним надмірностям за допомогою очищувальної дієти, яка допоможе нам почуватись фізично краще, полегшити шлунково-кишковий дискомфорт, відчуття тяжкості і навіть набрати кілька кілограмів. Це очищаюча дієта, яка обмежує споживання тваринного жиру та збільшує споживання овочів, цільного зерна та рідини. "Ви повинні їсти ті продукти, які дозволяють тілу позбуватися шкідливих хімічних речовин та інших токсинів, щоб воно могло функціонувати в оптимальних умовах", - пояснює Патрісія Гарсія Контрерас, фахівець з питань харчування та дієтології з клініки Ордаса в Мадриді. У чому тоді користь очисної дієти? "Ми зможемо зменшити обсяг, спричинений затримкою рідини, допоможемо нашій печінці та покращимо якість шкіри", - говорить він. Звичайно, ви повинні робити це добре і супроводжувати дієту півгодинними вправами на день.
Які продукти вам підходять?
Фрукти та овочі. Бажано, щоб ми їли зелені, такі як артишоки, шпинат, зелена квасоля, мангольд, салат, ендівія; або червоний, як помідор, який має велику кількість лікопіну. Настійно рекомендуються також такі фрукти, як ананас, папайя, апельсин, яблуко, виноград або мандарин, які є дуже сечогінними. Їх можна приймати натуральні або в соках.
Вуглеводи з клітковиною. Коричневий рис, макаронні вироби з цільної пшениці, житній хліб або хліб із спельти, крупи, соя ... На додаток до того, що забезпечують важливе відчуття ситості, ці продукти сприяють кишковому транзиту та запобігають запору.
Рослинні білки. Як і ті, що містять сою та їх похідні, бобові, горіхи, насіння ... Деякі з цих продуктів є повноцінним білком, тобто містять усі амінокислоти, необхідні організму. Однак у інших лише декілька, і вам доведеться добре чергувати їх протягом дня, щоб отримати все необхідне.
Нежирні тваринні білки. Яєчний білок - це нежирний білок, але він має найкращі харчові якості, але є й інші більш смачні варіанти, такі як куряча або індича грудка, біла риба (підошва, морський окунь, хек, тріска ...) або сир, який забезпечує білки з високою біологічною цінністю. Але будьте обережні: обмежтеся однією порцією цих продуктів на день.
Багато рідини. Важливо очистити організм, оскільки це допомагає очистити нирки та організм, щоб позбутися від відходів, тому намагайтеся випивати два літри води на день. Хороша ідея - готувати овочеві бульйони і використовувати настої між прийомами їжі. Зелений чай, хвощ, чебрець або кріп чудово підходять. Окрім того, що вони є сечогінними засобами та виводять токсини, ці настої заспокоюють почуття голоду. Це багато разів, до речі, ми плутаємо зі спрагою.
І яких слід уникати?
Всі жирні тваринні білки. У дні дієти білки, які ви вживаєте, повинні бути нежирними овочами або тваринами, виключаючи інші. І це включає морепродукти та синю рибу. Замініть соєвим, рисовим або ячмінним молоком молочні продукти.
Виключіть рафінований цукор. Якщо вам потрібно щось підсолодити, вибирайте коричневий цукор, мед або корицю. Також уникайте білого борошна - сюди входять хліб і макарони, які не є цільнозерновими - та оброблена їжа.
Відсутність алкоголю, кофеїну та тютюну. Всі ці звички викликають звикання, тому, якщо ви три дні не пробуєте їх, окрім того, щоб зберегти організм ці шкідливі речовини, ви зробите великий крок для подолання залежності.
Якщо припустити, що запої неминучі - це перша помилка в різдвяному харчуванні.
10 трюків проти крадіжки
- Взяти закуску до: Також у святкові дні слід харчуватися п’ять разів на день. Немає чого пропустити обід чи закуску, щоб звільнити місце для вечері. Хорошою ідеєю приїхати на свято менш голодним є легка закуска за півгодини до обіду чи вечері: пара шматочків фруктів, трохи індички, йогурт ...
ПИТИ ВОДУ! І БАГАТО !: Це не означає, що вам доведеться відмовитись від подавання вина, але якщо ви чергуєте його, ви уникатимете багатьох порожніх калорій, які, самі того не усвідомлюючи, вживаєте з алкогольними напоями.
ДОБРО ПРОДУКУЄ БЛЮДИ: Турбота про презентацію запобігає вигляду нашої страви бідною. Бо якщо страва дасть відчуття дефіциту та нестатки, ви почнете їсти більше їжі.
ПОЖУВАЙТЕ ПОВТО: Це дасть мозку час зареєструвати почуття ситості. Крім того, це покращує подальше травлення.
ПОСЛУГУЙТЕ СКІЛЬКУ, ЯКУ ЗБЕРИТЬСЯ НА ПЛИТКУ: Це набагато краще, ніж збирати тут і там. Бачення того, що ви збираєтеся споживати, має важливе значення для насичення, яке починається із зору.
ЦУКРИ, ТІЛЬКИ ОДИН КАПУШ: Дозвольте собі спробувати нугу, щоб заспокоїти свою тривогу, але не сильно. Найкраще, щоб уникнути спокуси, - це уникати того, щоб мати його в межах досяжності. Купуйте солодощі в день святкування і забирайте їх одразу після цього.
УНИКНУТИ _СНАКІВ_ І СОУСІВ, ЯК МАЙОНЕЗІЗ: Використовуйте свою фантазію, щоб запропонувати насичені та корисні закуски та приготувати альтернативні соуси, такі як вінегрети з ароматними травами, йогуртові та лимонні соуси ...
ПОЧНІТЬ З ЗЕЛЕНОГО: Салат або овочі - страви з низькою енергетичною щільністю. Тобто у них багато кількості і мало калорій. Вони ідеально підходять для початку вечері. Крім того, оскільки вони складаються з зелені та овочів, клітковина також має ситний ефект, не даючи нам перейти до наступної страви.
Добре спати: Коли ви недостатньо спите, ваше тіло стимулює секрецію греліну, гормону, що стимулює апетит, і одночасно зменшує лептин, саме це і надсилає сигнали ситості в мозок.
НІЩО ЗАЛИШОК: Добре сплануйте свою покупку, щоб уникнути того, що холодильник наповнюється протягом днів їжі надлишком цукру або жиру. Якщо залишився залишок, ви можете розподілити його серед своїх родичів або заморозити. Їжа після пишного різдвяного застілля повинна бути здоровою, так чи так.
Ви повинні супроводжувати дієту півгодинними вправами на день.
Фрукти та овочі: Ваші союзники для ретельного очищення
Є деякі фрукти та овочі, які особливо рекомендуються в ті світлі дні завдяки високому вмісту води, антиоксидантів, основних поживних речовин, мінеральних солей, клітковини та вітамінів. Вони допоможуть вам вивести рідину та очистити токсини. Брати до відома:
-
ГРУША: Це найбільш очищаючий фрукт. У ньому бракує натрію і містить складні вуглеводи, калій, кальцій, магній, кавову, аскорбінову та урсолову кислоти; аргінін та арбутин, що володіють великою діуретичною силою. Його клітковина поглинає токсини з кишечника і не дає їм потрапляти в кров.
АНАНАС: Цей тропічний фрукт багатий водою, клітковиною, вуглеводами, вітамінами С, В1 і В6, мінералами та бромелаїном. Це потужний антиоксидант і сечогінний засіб, який усуває токсини, накопичені в крові та органах. Допомагає схуднути, оскільки усуває рідини та жир.
ПЛАНТИН: Це дуже повноцінний фрукт з поживної точки зору, особливо рекомендований спортсменам, дітям та людям похилого віку. Багатий калієм, він сприяє виведенню рідин і токсинів. Він дуже енергійний, тому споживати його слід помірно.
ЦИБУЛЯ: Усуває надлишок глюкози з крові, містячи глюкокінін, своєрідний рослинний інсулін. Кверцетин, який він також містить, робить його антиоксидантною їжею, яка бореться із запальними процесами і навіть канцерогенами.
КЕЛЕРІЯ: Це, поряд з цибулею, найкраща очищаюча їжа. Калій і натрій, що містяться в ній, регулюють рідини в організмі та стимулюють вироблення сечі. Вживання соку селери протягом дня забезпечує відчуття ситості та уникає перекусів.
АСПАРАГ: Завдяки високому вмісту води та аспарагіну, це один з найбільш корисних овочів для очищення для боротьби з гіпертонією, затримкою рідини та діабетом, виводячи надлишок глюкози через сечу. Його волокна мають послаблюючий ефект.
АРТИКОК: Він ідеально підходить для дієт для схуднення, оскільки сприяє перетравленню жирів і виведенню токсинів, допомагає втрачати об’єм, а його калорійність низька. Він багатий клітковиною, тому викликає відчуття ситості та діє як проносне.
Обережно з. Порушення травлення часто зустрічається на Різдво, але слід звернутися до лікаря, якщо дискомфорт, печіння, нудота та блювота тривають кілька днів, спостерігається незрозуміла втрата ваги, біль у шлунку раптовий та інтенсивний, є труднощі з ковтанням або кров у калі.
Візьміть до відома: ЗДОРОВИЙ ПЛАН “ДЕТОКС”
- Очисна дієта повинна забезпечувати від 1000 до 1300 ккал. Нижче цих значень ми ризикуємо втратити м’язову масу або відчути дефіцит деяких важливих поживних речовин. Ось чому важливо робити це, вживаючи тверду їжу, і уникати робити це лише за допомогою шейків.
Потрібно розпочати з розподілу добового споживання на уколи кожні три години. Важливо, перш за все, не пропускати сніданок.
Ідеально дотримуватися цієї дієти мінімум три дні та до тижня.
Це абсолютно не рекомендується під час вагітності, під час годування груддю, якщо ви страждаєте будь-яким типом розладів харчування, страждаєте діабетом, перебуваєте на антикоагулянтному лікуванні або страждаєте будь-яким видом патології.
Не бажано зловживати цим видом дієти або продовжувати її понад рекомендований час. У будь-якому випадку від нього слід відмовитися перед будь-якими ознаками дискомфорту, такими як головний біль, діарея або запор, втома, анемія ...
Не бажано проводити очищувальну дієту лише з однією їжею (дієта з грейпфрута, артишоку, ананаса ...), оскільки вони в довгостроковій перспективі спричиняють небажані результати, такі як зниження основного обміну та м’язової маси, дефіцит харчування ...
П’ять небезпек від простого струсу
Рідкі детоксикаційні дієти, які очищають організм очищувальними соками, що змішують фрукти та овочі протягом періоду від тижня до місяця, стали бомбою у світі дієт. Але хоча вони можуть здаватися дуже здоровими, вони мають ризик для здоров’я.
-
ЕФЕКТ ЗВЕРНЕННЯ: Як і всі дієти з високим обмеженням калорій, завершення періоду детоксикації та повернення до звичного режиму харчування призводить до того, що вся втрачена вага швидко відновлюється.
СТОМЛЕННЯ, АПАТІЯ ...: Ці дієти, як правило, усувають білкову їжу в корені, що може викликати втому, апатію, нудоту, головний біль ...
Фактична втрата ваги: Багато з цих дієт, які тривають до місяця, обіцяють втратити до п’яти кілограмів. Але насправді втрата - це рідина (яка швидко відновлюється), а не жир.
МЕНШЕ М'ЯЗОВОЇ МАСИ: Ці дієти зменшують або усувають споживання твердої їжі та обмежують споживання білка, що змушує втратити м’язову масу.