Я не повинен писати негативні відгуки чи коментарі щодо прочитаного чи побаченого в Інтернеті. Раніше я це робив, але я зрозумів, що це марна трата часу і сил, чого в моєму випадку у мене немає.
Але в цьому випадку я хотів би зробити невеликий огляд або прокоментувати книгу з питань харчування, яку нещодавно прочитав. Саме з книги я згадую в назві.
Я люблю читати про харчування, спорт та здоров’я. Я читаю Вітоніку, Маркоса Васкеса, Айтора Санчеса, Хуліо Басульто, подкаста Comiendo con María ... тощо. Тобто, я намагаюся повідомити себе і переконатись, наскільки це можливо, що це інформація, що має наукову основу і базується на дослідженнях. Хоча завжди з великою обережністю, оскільки ми вже знаємо, що, наприклад, компанія Coca Cola співпрацювала та співпрацює у дослідженнях, які прямо чи опосередковано приносять їм користь. Тож вам доведеться ходити свинцевими ногами, це те, що є. Річ у тім, що харчування не є точною наукою, як медицина, і постійно відкриваються нові речі і виробляються "зміни парадигми", як говорить Converso72. Як відомий випадок насичених жирів ... наведемо приклад чи цукор. Але підемо до безладу, за яким я сумую.
Я переходжу до суті. У цій книзі зроблено таке твердження: "Якщо ми їмо хурму перед вживанням алкоголю, ми не п'ємося". Буквально скопійована з книги. Є воно, з парою яєць і японському так комфортно. Коментарів багато ...
Окрім того, що в цілій книзі не робиться коментар чи згадка про токсичність алкоголю, що стосується його, так би мовити, дуже веселого способу. Для мене це б'є саке ... і "Хай живе вино!" як сказав Маріано.
Пам'ятайте, що цей японець - лікар і хірург, я там залишу ...
Ще одне твердження, також буквально скопійоване з книги: "Лише за тиждень після того, як ми почнемо один день, один план прийому їжі, запах нашого тіла майже зникне. Ще одна перлина, яку випускає цей чоловік. Це нагадало мені біографію Стіва Джобса, який сказав, що, будучи вегетаріанцем, він не використовував дезодорант, ще одне з багатьох речей, які мусили страждати його колеги, який говорив про його нестерпний сморід. Знову є багато коментарів ...
І це те, що цей чоловік розповідає в книзі, старше кашлю. Підсумовуючи це, воно пояснює переваги періодичного голодування - продовольчого протоколу, який увійшов у моду, але який бере свій початок із загальновідомого та історичного посту. Що трапляється, так це те, що зараз, після багатьох досліджень та медичного досвіду, науково доведено численні переваги для здоров'я та деяких захворювань. Процитуйте Нобелівську премію з медицини 2016 року, відкриття аутофагії, однієї з переваг голодування і тісно пов’язаного з кетозом. Отже, пороху ви не виявили ...
Йдеться просто про періодичне голодування, яке спричиняє відомі наслідки кетозу та кулькової точки. Само собою зрозуміло, що такий спосіб годівлі не доцільний для всіх, як пояснюється в книзі.
Хороша річ цієї книги полягає в тому, що вона вчить вас руйнувати віковий міф про те, що якщо ви не їсте х годин поспіль, ви падаєте на землю або голодуєте, або їсте свої м'язи, або будь-яку фігню на службі, що харчова промисловість дала нам: навчили як правду, і це те, що вони обманюють нас, як китайців, або це було як японці?.