еліксир

Споживання оливкової олії та інші продукти, багаті мононенасиченими жирними кислотами покращує артеріальну функцію людей похилого віку, згідно з дослідженням відділу ліпідів та атеросклерозу Університетської лікарні ім. Рейни Софії в Кордові.

Це дослідження було підготовлено до знання як дієта може вплинути на нормальне старіння кровоносної системи людей похилого віку. Основний висновок роботи вказує на те, що типова дієта середземноморської дієти сприятливо впливає на функціональність артерій пацієнтів і стимулює регенерацію клітин ендотелію, шару, який вистилає внутрішню стінку артерій і відіграє помітну роль у правильному кровообігу.

Згідно з аналізом, стан артерій у цих людей допомагає передбачити можливе виникнення серцево-судинних проблем та тромбозів у майбутньому, звідси важливість знання того, які продукти допомагають боротися з віковим погіршенням артерій.

Середземноморська дієта

У дослідженні взяли участь двадцять пацієнтів (десять чоловіків та десять жінок) старше 65 років без відповідних захворювань, які споживали три типи дієт: ту, відому як середземноморська, з переважанням їжі багата мононенасиченими жирними кислотами - оливковою олією-; інша - на основі насичених жирних кислот, а остання - з низьким вмістом жиру та вуглеводами.

Про це заявив лікар-дослідник та дослідник Хав'єр Дельгадо вимірювані маркери вказують на те, що ендотелій судин менше вражений через погіршення стану, пов’язане з віком, при споживанні середземноморської дієти на основі оливкової олії, на додаток до збільшення її здатності до регенерації.

Він додав, що після споживання середземноморської дієти вони виявили у пацієнтів "нижчі рівні мікрочастинок та маркери окислення та старіння і більший обсяг попередників ендотеліальних клітин ”. Вперше подібні результати були отримані після зв’язку цього типу дієти та стану системи кровообігу у людей похилого віку.