• Щури, які харчувалися дієтою, що містить оливкову олію, зуміли частково захиститися від ураження печінки.
  • Оливкова олія - ​​ключовий інгредієнт середземноморської дієти.
  • Здається, це ефективно для зменшення токсичної шкоди.

оливкова

Оливкова олія екстра-діви надає захисну дію на печінку через окислювальний стрес, згідно з дослідженням Університету Монастіра, Тунісу та Королівства Саудівська Аравія в Ер-Ріяді (Саудівська Аравія), опублікованому в журналі Харчування та метаболізм.

Дослідники піддавали щурів дії відомого токсичного гербіциду шляхом усунення антиоксидантів і викликають окислювальний стрес, і виявили, що щури, яких годували дієтою, що містить оливкову олію захистіть себе частково від ураження печінки.

За словами Мохамеда Хаммами, керівника дослідження, "оливкова олія є ключовим інгредієнтом середземноморської дієти. З'являється все більше доказів того, що може мати велику користь для здоров’я, включаючи зменшення ризику ішемічної хвороби артерій, попередження деяких видів раку та модифікацію імунні та запальні реакції. Тут ми показуємо, що оливкова олія екстра-віджиму та його екстракт захищають від окисного пошкодження тканини печінки ".

Дослідники розділили щурів на контрольну групу, група оливкової олії та 6 груп які зазнали впливу гербіциду 2,4-дихлорфеноксиуксусної кислоти з оливковою олією або без неї або одним з двох масляних екстрактів (гідрофільний та ліпофільний). Показали всі щури, яким давали гербіцид ознаки ураження печінки але у тварин, які приймали оливкову олію першого віджиму та гідрофільний екстракт, суттєво підвищувалася активність антиоксидантного ферменту, і спостерігалося зменшення маркерів пошкодження печінки.

Хаммамі зазначає, що гідрофільна форма оливкової олії видається ефективним для зменшення токсичного індукованого окисного стресу, що вказує на те, що гідрофільний екстракт може чинити прямий антиоксидантний ефект на клітини печінки. Однак дослідник зазначає, що більш детальні дослідження на тему ефект антиоксидантних компонентів окремо та їх взаємодії для підтвердження цих спостережень.

Відповідно до критеріїв Більше інформації