оприлюднена

Поліненасичені жирні кислоти омега типу засвоюються нашою дієтою. Ці типи жирів нам потрібні для зміцнення наших нейронів та для інших важливих функцій. Вони допомагають нам підтримувати здоров’я серця та захищати його від можливих інсультів.

Найважливішими, як правило, є два: Омега-6 та Омега-3, хоча співвідношення між одним та іншим не дуже збалансоване.

Правильне співвідношення між двома жирними кислотами має становити приблизно 1: 1 до 4: 1, але реальність така, що стандартна дієта досягає 20: 1 і що дисбаланс у споживанні омега-6 та омега-3 може призвести до проблем зі здоров'ям.

Оскільки фахівці рекомендують більше споживати жирних кислот Омега-3, продукти, що містять цю жирну кислоту, також повинні бути набагато частіше в нашому регулярному щоденному раціоні. Деякі продукти з найбільшим вмістом Омега-3:

  • Лляна олія
  • Насіння льону
  • Олія волоського горіха (і волоських горіхів)
  • Ріпакова олія
  • Соєва олія
  • Лосось
  • Тунця
  • Скумбрія
  • Оселедець
  • Кілька
  • Сардини в олії

Незважаючи на велику кількість названих риб, вегетаріанцям не потрібно турбуватися, оскільки рослинні олії льону, ріпаку або волоського горіха, а також насіння чіа, лляне насіння та самі волоські горіхи містять більш ніж достатню кількість омега-3.

Крім того, було показано, що дві столові ложки лляної олії на день можуть значно покращити запалення, показники жиру в крові, а також дещо знизити артеріальний тиск.

Омега-3 як їжа або як харчова добавка?

Зараз на ринку можна знайти багато спеціальних "омега-продуктів", які, на думку виробників, забезпечують достатній запас жирних кислот омега-3. Наприклад, ми можемо говорити про маргарин або саму омега-3 олію (або риб'ячий жир).

Однак варто поглянути на етикетки, адже багато разів чиста ріпакова або лляна олія має навіть більший вміст омега-3, ніж риб’ячий жир.

Остерігайтеся надлишку Омега-3

Крім того, омега-3 можна придбати як харчову добавку в аптеках та парааптеках. Зазвичай він продається у формі капсул. Вони призначені для підтримки людей, які не їдять рибу, як “штучний” запас омега-3 жирних кислот.

У цих випадках рекомендується дотримуватися обережності. З одного боку, ефективність капсул не завжди доведена, а з іншого, передозування таблеток омега-3 може завдати шкоди нашому здоров’ю.

Тому завжди зручніше спочатку проконсультуватися з вашим фармацевтом або вашим довіреним лікарем, якщо ви дійсно повинні приймати добавки омега-3.

Якщо ми споживаємо продукти, багаті цим типом жирних кислот, дуже важко статися передозування (майже неможливо), а також його засвоєння набагато багатше, здоровіше і природніше.