Картопляний омлет, безсумнівно, є однією з найпопулярніших і традиційних страв у всій Іспанії.. Зоряним інгредієнтом омлету поруч із картоплею є яйце. Сьогодні я збираюся показати вам, як приготувати смачний картопляний омлет для вегетаріанців без яєць, але такий же хороший, як і традиційний омлет. Якщо ви хочете спробувати, Вам просто потрібно взяти до відома інгредієнти і приступити до роботи.

Додайте картоплю

Інгредієнти для приготування омлету

  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 800 грам картоплі
  • ½ цибуля
  • 16 столових ложок нутового борошна
  • 16 столових ложок води
  • Сіль

Дізнайтеся, як приготувати картопляний омлет для вегетаріанців

Спочатку очистіть картоплю від шкірки, помийте її і наріжте тонкими скибочками. Візьміть цибулю і наріжте його невеликими шматочками. Потім візьміть сковороду і розігрійте велику кількість оливкової олії. Додайте картоплю на сковороду разом з цибулею. Сіль за смаком.

Накрийте кришкою і смажте близько 20 хвилин. Час від часу перемішуйте. Після готовності дістаньте їх і покладіть у джерело з абсорбуючим папером, щоб усунути надлишки олії. Потім візьміть миску і додати столові ложки борошна разом з водою. Добре розмішайте, поки не вийде однорідне тісто. Додайте картоплю та цибулю. Все добре розмішати. Візьміть сковороду і нагрійте трохи олії.

Додайте картопляну суміш і дайте їй застигнути приблизно 5 хвилин. Переверніть його за допомогою тарілки і дайте варитися ще 5 хвилин. Подавайте негайно і Картопляний омлет для вегетаріанців готовий. Інший спосіб приготування тортилії, але як тільки ви спробуєте, ви не пропустите традиційний. Сподіваюся, вам відтепер сподобався цей простий рецепт наважитися зробити омлет таким здоровим способом.