Омлет із цвітної капусти та цибулі завдяки вмісту яєць забезпечує білки високої біологічної цінності, які запобігають втраті м’язової маси. Він також багатий залізом та вітамінами групи В. Крім того, цвітна капуста та цибуля забезпечать нас клітковиною, вітамінами та мінералами, необхідними для функцій нашого організму.
Він ідеально підходить в якості основної страви на обід і вечерю в супроводі овочів на грилі або салату.
Ідеальним додатковим стравою для іншого основного прийому їжі буде будь-яка риба, салати, бобові та інші пропозиції, запропоновані в нашому розділі.
Інгредієнти (на особу)
| Яйця M розміру | 1 u |
| Цибуля | 20 г. |
| Цвітна капуста | 20 г. |
| Оливкова олія | 10 г. |
| Сіль | Щіпка |
Режим підготовки
1-й Приправити цибулю і підрум’янити його.
2-й Коли цибуля пашот, додайте попередньо нарізану шматочками цвітну капусту і пасеруйте з цибулею. (Можна посипати чорним перцем і часником).
3-й Збивайте яйця, поки не утвориться трохи піни, додавши дрібку солі, а потім додавши попередню суміш.
4-й Помістіть цю суміш у каструлю з невеликою кількістю олії і через кілька хвилин переверніть її. Залиште на вогні, поки омлет не закінчиться.