Анорексія, булімія або компульсивне харчування - це залежність, при якій існує не тільки емоційна проблема, яку потрібно вирішити, але і організм неврівноважений, що значно ускладнює психологічне лікування.

органічні

Ми можемо навіть спромогтися вирішити початковий емоційний конфлікт, але фізична залежність від певної харчової поведінки робить нас не в змозі подолати цю залежність.

Почуття провини, спричинене неможливістю уникнути компульсивної поведінки харчових розладів, посилює фонові емоційні розлади, для подолання яких потрібен час.

Органічні дисбаланси, що відіграють роль як у появі та безперервності розладу, так і в труднощах психологічного лікування анорексії та булімії, - це реактивна гіпоглікемія, кандидоз, харчова алергія та дефіцит поживних речовин.

Деякі з них можуть бути присутніми до розвитку проблеми, а інші - наслідком нерегулярного прийому їжі, надлишку солодощів, примусового вживання їжі або дефіциту поживних речовин, спричинених блювотою та неправильним харчуванням.

Важливим є те, що необхідно, навіть суттєво, збалансувати організм людини з розладом харчової поведінки, перш ніж проблему можна буде ефективно лікувати з психологічної точки зору.


1. Реактивна гіпоглікемія

Нормальні межі глюкози коливаються від 70 до 100 мг на 100 мл. У певний час доби ці рівні можуть опускатися нижче 70 мг/100 мл. Ці падіння глюкози не виявляються в звичайному аналізі крові, оскільки вони не є постійними, вони виникають з перервами.

Наприклад, глюкоза може впасти, коли ми прокидаємось, оскільки ми пропустили тривалий час, не вживаючи їжу, після соковитої їжі або після прийому стимулятора, такого як цукор або кава.

Краплі глюкози впливають як на нервову систему, так і на кровоносну, залозисту та травну системи і викликають такі страждаючі симптоми, як тривога, дратівливість або надмірна нервозність.

У разі розладів харчування, надмірне вживання їжі, солодощів та стимуляторів, таких як кава, надмірно дисбалансує рівень глюкози в крові. Цей рівень сильно коливається протягом дня.

Коли рівень глюкози в крові низький, пацієнту з булімією або анорексією потрібно буде приймати щось, що піднімає його, наприклад, солодке. Вживання солодощів викликає почуття провини, яке призводить до або викликає блювоту або наїдання на більше солодощів, втративши контроль.

Ортомолекулярне харчування може допомогти збалансувати рівень цукру в крові за допомогою дієтичних рекомендацій та вітамінів, таких як вітамін В5 або С, та мінералів, таких як цинк або хром, які сприяють метаболізму глюкози та покращують функцію надниркових залоз та підшлункової залози.

2. Алергія на певні продукти

Харчова алергія - це непереносимість певних продуктів, які проходять різні фази. На першій фазі алергія очевидна, тобто вона викликає такий симптом, як кропив'янка на шкірі або головний біль. Якщо алергія не виявляється в ранньому віці, вона переходить до другої фази, в якій алергія маскується.

Організм вже звик до присутності їжі, яка викликає алергію, і відсутні будь-які симптоми, але пацієнт стає залежним від цієї їжі. Алергія в масках викликає такі симптоми, як депресія, психічна розгубленість, тривога, безсоння, нервозність або напади паніки.

Дуже можливо, що при булімії та анорексії існують справжні звикання не до самої хвороби, а до конкретних продуктів харчування. Проблема не може бути вирішена до тих пір, поки ті продукти, на які ми маємо алергію і, отже, залежні, не виключаються з раціону.

Пацієнти з розладом харчової поведінки, як правило, маскують алергію на такі продукти, як пшениця, молочні продукти, кава чи шоколад, наприклад. Якщо вони якийсь час не приймають їжу, що викликає алергію, у них починаються симптоми абстиненції.

Деякі пацієнти з анорексією інтуїтивно знають, що існують харчові продукти або харчові добавки, що викликають симптоми, тому вони перестають їсти і залишаються на тій кількості продуктів, яку вважають безпечною.


3. Дефіцит мінеральних речовин

Пізнє вживання їжі, часте блювота та вживання проносних та діуретиків, характерних для багатьох хворих на анорексію або булімію, спричиняють серйозні втрати мінеральних речовин, особливо калію, магнію або цинку.

Але також гіпоглікемія або харчова алергія перевантажують організм, особливо підшлункову залозу, наднирники та імунну систему, що також підриває запаси мінеральних речовин.

Є кілька досліджень, які показують, що високі дози цинку можуть допомогти подолати анорексію. Дефіцит цинку є важливим симптомом як при анорексії, так і при булімії, але більш серйозний при анорексії. Цей дефіцит може призвести до того, що деякі анорексики втрачають періоди.

Дефіцит мінеральних речовин також призводить до примусового харчування, оскільки пацієнт обережно не їсть, щоб не набрати вагу, але в той же час її організм потребує певних необхідних поживних речовин, що змушує її споживати надлишок їжі.

Ця втрата контролю викликає почуття провини, що призводить до деструктивної поведінки. Дієтолог-ортомолекуляр використовує опитувальники симптомів, щоб визначити, які поживні речовини є найбільш дефіцитними, і використовує протокол доповнення, який забезпечує, по-перше, поживні речовини всмоктуватися через кишкову стінку, а по-друге, вони зможуть проникати в клітини там, де вони найбільше потрібні.


4. Кандидоз

Candida albicans - це гриб, який живе в кишечнику 85% населення, де живе з мільйонами бактерій та мікроскопічних організмів. За певних обставин цей гриб зазнає мутації і стає інвазійним.

Потім Candida albicans вторгається в кишкову стінку і робить її проникною. Якщо він перетне його, він також може вторгнутися в інші органи, такі як нирки або статеві органи. Застосування антибіотиків, протизаплідних таблеток, стресових ситуацій або кортизонових препаратів є одними з факторів, які можуть спричинити появу агресивної форми кандиди.

?Але яке відношення кандидоз має до розладів харчування? З одного боку, кандида альбіканс живиться дріжджами, цукром та ферментами. У пацієнта з кандидою буде більше бажання їсти такі продукти, як хліб, випічка, солодощі, шоколад, сири або алкогольні напої.

З іншого боку, кандида альбіканс виробляє відхідну речовину, яка називається ацетальдегід, перетворюючи цукор у спирт.

Ацетальдегід утворює вазоактивні речовини, які викликають такі симптоми, як нервозність, паніка, страх, прискорене серцебиття та припливи. Він також реагує з нейромедіатором дофаміном, який може спричинити депресію. Нарешті, було показано, що ацетальдегід може викликати харчову залежність, оскільки він утворює хімічні речовини, які діють як помилкові нейромедіатори.

Не завжди всі ці розлади будуть присутні у пацієнта з розладом харчової поведінки, терапевт повинен мати можливість визначити, кого з них потрібно лікувати і з яким пріоритетом. Однак ці чотири розлади пов’язані між собою.

Наприклад, дефіцит поживних речовин послаблює імунну систему, і такі проблеми, як дріжджова інфекція або харчова алергія, частіше розвиваються. Наявність кандиди зазвичай викликає гіпоглікемію та спричиняє втрату поживних речовин тощо.

Харчове лікування завжди буде індивідуальним та різним для кожного пацієнта залежно від історії хвороби, дієти, спадковості та найбільш очевидних харчових дефіцитів.