Я опирався підготовці цього десерту до блогу, бо бачу, що мережа вже залита цим італійським рецептом. Але мій партнер наполягав, він каже, що це занадто добре, тож ось мій оригінальний рецепт паннакоти. Чому ви повинні спробувати мій рецепт замість одного з тисяч інших? Просто тому, що моя панакота справді дуже смачна, вона кремова і зовсім не приємна.
Цей італійський десерт родом з регіону П'ємонт, але цей рецепт підкорив всю країну і пішов набагато далі.
Як бачите, я приготував рецепт лише з вершками, не додаючи молока, тому що справжня паннакота виготовляється лише з вершками. Це правда, що молоко трохи зменшує калорії в цьому десерті, але на мій погляд, паннакотта також втрачає консистенцію, текстуру та смак, тому я б не хвилювався про кілька зайвих калорій.
Це рецепт, який я завжди готував, нараховуючи більше 20 років, і він ніколи мене не підводить. Приготувати це простий і недорогий десерт, який ви також приготуєте через пару годин у холодильнику. Однак я раджу вам з’їсти його 24 дня після того, як це зробили, оскільки він набагато ситніший.
Чим це супроводжувати
Панна-котта в Італії зазвичай супроводжується соусом з карамеллю, шоколадом або ягодами. Мій улюблений ягідний соус, але оскільки ми вже в сезоні полуниці, я приготував полуничний соус або кулі. Я рекомендую вам спробувати цей рецепт, як цей, оскільки він виглядає ефектно!
А якщо вам подобається полуниця, спробуйте і полуничну сльоту .