З приходом осені природа також гальмує, і крім тварин, рослини також налаштовуються на «зимовий сон». На цей час плодових дерев дуже мало, їх також більше на початку сезону. Найчастіше виноград, сливи, яблука та груші - це те, що ми можемо отримати. Однак є ще одне фруктове дерево, плоди якого починають дозрівати приблизно в листопаді і живуть і ростуть комфортно навіть в кліматі нашого помірного поясу, а солодка м’якоть його плодів заслуговує на багато чого схожого на манну. І ця рослина є не що інше, як хурма, також відома як хурма, шаронфрут або хакі.

королева

Я також вперше зустрів цей фрукт лише 1-2 роки тому, але він став одним із моїх улюблених, і я чекав на нього осені. Я вважаю ганебним те, що фрукти доводиться імпортувати з-за кордону, і поки що ми можемо знайти лише кілька екземплярів у декоративних садах, хоча і тут ми живемо і росте безперешкодно. На даний момент, на жаль, він доступний лише за одиничну ціну, ціна становить від 130-250 форинтів, хоча я б купив його в кілограмах, якби мав можливість, оскільки він дуже добре вписується в смузі для сніданків, фруктовий салат, вівсянка або пиріг.

Латинська назва Diospyros kaki. Діоспірос - це вогонь Зевса, тому він був уже дуже популярним фруктом серед греків, але з точки зору самого першого вирощування варто згадати Китай та Японію. В обох країнах hurmáЙого називають фруктом, його також прийняли турки та росіяни, де він також популярний. Він є рідним для гір Гімалаїв, Бірми, Таїланду, Індокитаю, Китаю, Кореї та Японії, але зараз широко поширений і культивується у всьому світі.

Сама рослина належить до сімейства чорних дерев, і крім плодів саме дерево також може використовуватися для виготовлення меблів. Він виростає до максимальної висоти до 15 метрів, листяний, приносить свої квіти на початку літа, тому весняні заморозки йому теж не шкодять, але плоди дозрівають пізньої осені, на початку зими і оскільки він терпкий без дозрівання, ні птахи та комахи пошкоджують його. Дика хурма також дуже стійка до грибкових захворювань, благородна хурма вимагає певного захисту та обприскування до, під час та відразу після цвітіння. Вона байдужа до типу грунту, але потребує сонячного світла та поживних речовин, але морозостійка до -20 градусів. Хурма, незважаючи на те, що субтропічний фрукт повністю відповідає особливостям вітчизняного клімату.

За вмістом мінеральних речовин він містить калій, магній, йод, залізо, кальцій, фосфор, марганець та мідь, тоді як серед вітамінів це вітамін А, В1, В2, С, Е та Р. Завдяки багатому вмісту мікроелементів і вітамінів, він був включений в азіатську медицину і все ще може використовуватися для лікування та профілактики захворювань щитовидної залози, гіпертонії, атеросклерозу, атрофії ясен, ураження мозку та анемії, а також для стимулювання росту волосся.