Амінокислоти зачаровують. Ви не повірите, що вони можуть зробити з тілом. Вони відповідають однаковим основним вимогам щодо гарного стану, а також вітамінам та мінералам, крім того, що оптимізують мікроелементи та забезпечують паливо для росту, здоров'я, належних функцій організму та генетичної транскрипції. Якби ми хотіли згадати всі функції та переваги амінокислот, про це можна було б написати цілу книгу. Тому ми будемо говорити лише про ті, що вони мають потенційну користь, особливо для спортсменів. Незважаючи на це, будьте готові до довшого читання.

амінокислоти

Ми розповімо вам у статті переваги безкоштовних добавок до амінокислот. Ми розглянемо деталі, коли і які дози приймати, і пояснимо вам, що відбувається, якщо їх не вистачає в організмі, або навпаки, якщо ви приймаєте занадто багато доз.

Що таке амінокислоти?

20% людського організму складається з білка. Він відіграє ключову роль майже у всіх біологічних процесах і Амінокислоти - це основні будівельні блоки.

Перш за все слід згадати, що амінокислоти містяться в раціоні утворюють білки. Коли білок перетравлюється, він розщеплюється до конкретних амінокислот, які потім вибірково зв’язуються між собою, кожен має різне використання. Ці нові білки, що утворюються в організмі, є те, що створює в організмі найбільш тверді речі: шкіра, очі, серце, кишечник, кістки і, звичайно, м’язи.

Тому дуже важливо зрозуміти, що ці амінокислоти можуть зробити для організму. Включення декількох з них в раціон є корисним у досягненні конкретних цілей, особливо при нарощуванні м’язів. Звичайно, не слід перебільшувати, важливий баланс білка. Це приносить здоров’я та стабільність без деякі амінокислотиелін став токсичним.

Чому амінокислоти так важливі?

Меіріон Джонс, відомий журналіст ВВС, заявила, що порівняно з попередніми роками багато лікарів підтвердили, що добавки амінокислот (також за допомогою дієтичних добавок), може мати позитивні наслідки.

Джонс та Ердманн пояснюють зміни у медичному висновку: «На жаль, в реальному світі існує незліченна кількість факторів, які заважають нашому організму отримувати повноцінну та збалансовану подачу цих важливих речовин. Ці фактори включають забруднення повітря, спричинене спалюванням викопного палива, гормони, що живлять худобу, інтенсивне використання добрив у сільському господарстві та навіть шкідливі звички, такі як куріння та вживання алкоголю, що все може заважати нашому організму повноцінно використовувати те, що ми їмо. Ще гірше кількість поживних речовин, які були втрачені з нашої їжі внаслідок переробки. Забезпечуючи організм оптимальними поживними речовинами, амінокислоти допомагають замінити те, що втрачено, сприяючи зміцненню здоров’я та життєвих сил. „1

Нещодавнє дослідження, проведене компанією DAK з Німеччини, показало, що особливо старші люди схильні до дефіциту поживних речовин. "Якщо організм відчуває дефіцит енергії та поживних речовин, організм він не може виконувати свої фізичні та психічні функції. Без необхідних вітамінів, білків (амінокислот), мікроелементів та мінералів існує ризик порушення обміну речовин, що може мати серйозні наслідки »2.

1 Ердманн, Р. та Джонс, М., (1987) Амінореволюція, перше видання біля вогнища, с2.

Дослідження 2DAK: Більше людей похилого віку, які пройшли медичне обстеження в клініці, Hamburger Abendblatt (грудень 2011 р.)

Однак суперечка щодо фенілаланіну стосується всіх амінокислот. Для запобігання шкідливого впливу амінокислот, важливо отримувати достатню кількість мінералів і вітамінів, котрий забезпечити правильне перетворення білків в амінокислоти, і навпаки.

Можливо, ви зустрічалися з іншою думкою, але ми маємо приблизно від 20 до 22 амінокислот. З цієї кількості від 8 до 10 є необхідними, а це означає, що для нормального функціонування організму потрібно вживати певну кількість у своєму раціоні.- організм не може синтезувати їх з інших речовин, тому ми можемо отримати їх лише з їжі.

Ми знаємо 8 незамінних амінокислот і приблизно 14 несуттєвих, плюс ряд інших метаболітів, класифікованих як амінокислоти, які походять від основних восьми незамінних. Ми опишемо всі основні амінокислоти, а також ті, які останнім часом приділяють найбільшу увагу: L-глутамін, L-аргінін, L-карнітин, L-цистеїн та HMB.

Незамінні амінокислоти

Основними знаннями кожного тренера є розуміння необхідних амінокислот і правильне їх включення в раціон. Повного спектру амінокислот та оптимального здоров'я можна досягти лише за допомогою отримання білків з цих восьми амінокислот. Навіть якщо ви не розглядали харчові добавки у вільному вигляді, прочитайте статтю та дізнайтеся більше про них.

ГІСТИДИН

Гістидин необхідний організму при регенерації та зростанні тканини будь-якого виду. Він відіграє ключову роль у формуванні та підтримці гліальних нервових клітин, які також називаються олігодентроцитами, які обвивають нерви та утворюють захисний шар, який називається мієлін. Таким чином, організм запобігає небажаним імпульсам, які вони можуть призвести до серйозних розладів головного та спинного мозку. Крім того, гістидин є продуктором як білих, так і еритроцитів.

Важливість амінокислоти гістидин полягає в тому, що організм використовує її для виробництва гістаміну, а гістамін відповідає за широкий спектр фізіологічних процесів. Добре відомо, що гістамін викликає набряк і почервоніння при багатьох запальних та алергічних реакціях. Тому лікарі часто призначають антигістамінні препарати для лікування запалення та інфекцій, а також алергії.

Як уже зазначалося, це попередник несуттєвої амінокислоти гістаміну, яка виробляється імунною системою у відповідь на алергічну реакцію. Недавні дослідження показали, що це може продовжити оргазм і поліпшити сексуальне задоволення тим, хто має проблеми в цій галузі.

Гістидин також допомагає захистити перед випромінюванням і видаляє надлишок важких металів з організму (наприклад, залізо). Він виробляє шлункові соки поліпшити і прискорити травлення, і таким чином стає корисним інструментом у боротьбі з небажанням та проблемами травного тракту.

Короткий зміст:

• Використання в бодібілдингу: Мінімальний, лише для поліпшення травлення.

• Дозування: Щонайменше 1000 мг на день, але рекомендується 8-10 мг на день з масою тіла 1 кг. Ви також можете отримати цю дозу у своєму раціоні.

• Передозування: Занадто велика кількість гістидину може призвести до посилення стресу та погіршення психічних розладів, таких як тривожність або шизофренія.

• Використання в медицині: Застосовується для лікування артриту та втрати слуху.

• Джерела: Ми знаходимо його в молочних продуктах, м’ясі, птиці, рибі, а також він містить рис, пшеницю або жито.

• Відсутність: Невідомо.

ЛІЗИН

Лізин або L-лізин - незамінна амінокислота, необхідна для розвитку та росту. Тіло використовує його для засвоєння кальцію, що призводить до зростання кісток і м’язів, а також мобілізації жиру для енергетичних цілей.

Лізин важливий для правильного росту і відіграє важливу роль у виробництві карнітину, поживної речовини, що відповідає за перетворення жирних кислот в енергію, що також сприяє зниженню рівня холестерину. Лізин сприяє засвоєнню кальцію в організмі та відіграє важливу роль у виробництві колагену - речовини, важливої ​​для кісток та сполучних тканин, включаючи шкіру, сухожилля та хрящі.

У раціоні більшості людей достатньо лізину, але спортсменам, веганам, людям, які не їдять квасоля, а також важко хворим людям потрібно більше лізину, ніж вони їдять. Його дефіцит може спричинити стомлюваність, нудоту, запаморочення, втрату апетиту, неспокій, кров’яні очі, повільний ріст, анемію та репродуктивні розлади.

Підтримує азотний баланс і допомагає підтримувати м’язову масу в періоди підвищеного стресу та втоми. Він також необхідний для виробництва антитіл та гормонів (GH, тестостерон, інсулін), ферментів, колагену та відновлює пошкоджені тканини більше, ніж гістидин або більшість незамінних амінокислот. На додаток до підтримки, він допомагає будувати нові м’язові білки. Серцево-судинні переваги включають підтримку здорових судин.

Застосування в бодібілдингу: На додаток до підтримки та вироблення м’язового білка, лізин відіграє роль у пожвавленні організму під час втоми та перетренування. Він підтримує позитивний азотний баланс, що сприяє створенню анаболічного середовища в організмі.

Дозування: Звичайна рекомендація - 12 мг на 1 кг маси тіла, але щоденне споживання вище. Якщо ми беремо 1,5 грама білка на 0,5 кг ваги, кілька зайвих мг нам не зашкодять. Це важлива амінокислота для спортсменів, але будьте обережні при передозуванні.

Передозування: Може призвести до підвищення рівня холестерину ЛПНЩ, діареї або каменів у жовчному міхурі.

Медичне використання: Лікує герпес та нестачу енергії.

Джерела: сири, яйця, молоко, дріжджі та картопля.

Дефіцит: Може призвести до ферментних розладів, браку енергії, випадіння волосся (як при дефіциті білка), втрати ваги, втрати апетиту та втрати концентрації.

Фенілаланін свого часу був дуже обговорюваною темою. Деякі люди, здається, гірше реагують на це, і це породило високу хвилю критики щодо використання фенілаланіну в продуктах. Коли ситуація заспокоїлась, дослідження показали, що це не завдає шкоди здоров’ю людини. Це сприяє гарному настрою, стимулюючи нервову систему та покращує пам’ять, поряд з глутаміном. Вони вважаються швидкими вітамінами, хоча вони і не є вітамінами.

Підвищує рівень адреналіну, неадреналіну та дофаміну в передній частці. Всі три є важливими нейромедіаторами, необхідними для оптимального функціонування нервової системи. Це також допомагає поглинати УФ-випромінювання від сонячних променів, збільшуючи кількість вітаміну D, потужного гормону.

Його основним метаболітом є тирозин, який підвищує рівні дофаміну та норадреналіну, згадані вище. Він також є одним з виробників глутаміну, амінокислоти, яка становить найбільшу частину сімейства амінокислот.

Фенілаланін часто медитувався в пресі. Зазвичай його використовують як вуглевод, підсолоджений у кількох безалкогольних напоях, у поєднанні з аспарагіновою кислотою, відомою як аспартам. Тому почали з’являтися деякі заголовки, де його використання називають азартними іграми для клітин мозку, а пізніше це навіть вважалося канцерогенним. Токсична доза фенілаланіну може бути справді фатальною, але повірте, це може бути що завгодно. Також вас може вбити, якщо хтось приставить пістолет до голови і змусить випити 20 літрів чистої води. І це просто вода. Уявіть, що можуть викликати вітаміни або мінерали?

Вітаміни не є отрутою, щоб отруїти нас. Це стосується і фенілаланіну. Це незамінна амінокислота, і більшість дієтологів скажуть вам, що краще мати дефіцит, ніж ризикувати передозуванням. Токсичні дози перевищують до чотирьох разів кількість, що вживається в середньому через дієту, що включає 250-300 грамів білка на день. Тож жодна пляшка Zero Coca-Cola вас не вб’є.

Застосування в бодібілдингу: на додаток до мотивації та додаткової дози вітаміну D, фенілаланін використовується для регенерації нервів, забезпечуючи максимальну концентрацію та розслаблення м’язів. DL-форма часто використовується для поліпшення витривалості. Через рівень токсичності він не застосовується тривалий час .

Дозування: Рекомендована доза становить 14 мг на 1 кг маси тіла. Без сумніву, у вас буде більше, тому немає причин збільшувати дозу. Особливо через потенційні побічні ефекти.

Передозування: Нерозумно приймати цю добавку під час вагітності або якщо у вас діабет. Це призводить до підвищення артеріального тиску, головного болю, нудоти, проблем із серцем та пошкодження нервів.

Медичне застосування: Для лікування артриту та депресії.

Джерела: усі молочні продукти, мигдаль, авокадо, горіхи та насіння.

Дефіцит: Це рідко, але якщо воно все ж трапляється, воно спричиняє слабкість, млявість, ураження печінки та запаморочення.

МЕТІОНІН

Метіонін допомагає розщеплювати і використовувати жири, що призводить до збільшення тестостерону в організмі. Метіонін разом з цинком зумовлюють, чому ZMA діє. Він також зменшує жир з крові, що призводить до зменшення жирової тканини, що є запорукою кращого травлення та зниження вмісту важких металів у шлунку та печінці. Це хороший антиоксидант, оскільки він легко постачає сірку, знешкоджує вільні радикали та покращує пам’ять.

Метіонін є попередником цистеїну, амінокислоти, яка виробляє глутатіон для детоксикації печінки. Це також одна з трьох амінокислот, які служать для утворення креатину моногідрату в організмі, основи для виробництва енергії та росту м’язів.

Застосування в бодібілдингу: жировий обмін, краще травлення та антиоксидантні властивості роблять його важливим компонентом для організму.

Дозування: 12 мг на 1 кг маси тіла. Якщо ви вважаєте гарною ідеєю підтримати цю суму ще більше, ви можете зробити ставку на ZMA. Добавка економічно вигідна і приносить ще більші переваги, ніж лише метіонін.

Передозування: жодного, крім дефіциту вітаміну В, коли ви легка здобич для артеріосклерозу.

Медичне застосування: Зазвичай використовується для лікування депресії, артриту та захворювань печінки.

Джерела: м’ясо, риба, квасоля, яйця, часник, цибуля, йогурт та насіння.

Дефіцит: спричиняє деменцію, жирність печінки, повільний ріст, слабкість, ураження шкіри та набряки.

«Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом» або амінокислоти з розгалуженим ланцюгом вважаються дуже цінними в колах бодібілдингу. І справедливо. Вони складаються з трьох найважливіших амінокислот для побудови, підтримки та регенерації м’язової тканини. Разом вони мають дуже сильний синергетичний ефект.

Використання лише валіну або ізолейцину має анаболічний ефект при дозуванні в потрібній кількості, але лейцин значно посилює цей ефект. Як і у випадку з іншими добавками, відносна доза важливіша за загальну дозу.

Вважається, що співвідношення 2: 1: 2 (лейцин: ізолейцин: валін) дає найкращі результати. Перераховані дози - це рекомендації FDA щодо використання окремих BCAA. Ці амінокислоти використовуються в медицині для лікування головного болю, нудоти, депресії, втоми та дратівливості через брак білка.

З BCAA найкраще використовувати всі їх компоненти разом. Трохи корисної поради: BCAA розуміють вітаміни групи B.

LEUCÍN

Лейцин, найсильніший з ВСАА, відповідає за регулювання рівня цукру в крові, за ріст і оновлення тканин шкіри, кісток і, звичайно, скелетних м'язів. Він є сильним мультиплікатором гормону росту людини (HGH) і водночас допомагає у загоєнні ран, регулюванні енергії та є профілактикою проти розпаду м’язової тканини.

Застосування в бодібілдингу: Лейцин - це, мабуть, одна з найсильніших природних анаболічних речовин у світі. Однак це не принесе вам дивовижних результатів, якщо ви отримаєте його у великих кількостях.

Дозування: 16 мг на 1 кг маси тіла.

Передозування: Невідомо, може збільшити аміак.

Медичне застосування: Як профілактика атрофії м’язів у стані депривації.

Джерела: ми знаходимо його майже у всіх джерелах білка, включаючи коричневий рис, боби, горіхи та пшеничне борошно.

Здебільшого він дуже схожий на лейцин. Ізолейцин сприяє регенерації м’язів, регулює рівень цукру в крові та стимулює виділення гормону росту. Він допомагає сприяти виробленню гемоглобіну і бере активну участь у утворенні тромбів, головного захисту організму від зараження відкритими ранами.

Застосування в бодібілдингу: Подібно до лейцину. Дуже важлива частина файлу BCAA.

Дозування: 10-12 мг на 1 кг маси тіла.

Передозування: викликає частіше сечовипускання. Серйозних проблем немає. Більш серйозні проблеми можуть виникнути із захворюваннями нирок або печінки.

Медичне застосування: Загоєння ран.

Джерела: курка, кеш'ю, риба, мигдаль, яйця, сочевиця, смажена їжа, м’ясо.

VALÍN

Валін сприяє відновленню та зростанню м’язової тканини, що зазвичай відносять до BCAA. Підтримує рівень азоту в організмі та захищає утилізацію глюкози.

Застосування для культуристів: У поєднанні з ізолейцином та лейцином.

Дозування: 16 мг на 1 кг маси тіла.

Передозування: відчуття повзання шкіри є загальним явищем, галюцинації можуть створити проблеми для людей із захворюваннями печінки або нирок.

Медичне застосування: жодне окремо.

Джерела: молочні продукти, м’ясо, зерно, гриби, соя, арахіс.

Недолік: веде до MSUD.

Незамінна амінокислота, яка не виробляється організмом. Його отримують в основному з тваринних джерел (молочні продукти та м’ясо), що не обіцяє вегетаріанцям. Він знаходиться в серці, скелетних м’язах і тканинах центральної нервової системи.

Треонін має тенденцію утворювати два найважливіші сполучні речовини в організмі, а саме колаген та еластин. Він також підтримує правильний білковий баланс в організмі.

Треонін бере участь у роботі печінки, ліпотропних функціях (у поєднанні з аспарагіновою кислотою та метіоніном), підтримує імунну систему, виробляючи антитіла, та сприяє росту та активності тимусу. Однак, мабуть, найкориснішою його особливістю є те, що вона дозволяє краще засвоювати інші поживні речовини, тому джерела білка, що містять треонін, є більш біодоступними, ніж інші.

Застосування в бодібілдингу: Всмоктування білка, підтримка м’язів і важливе для здоров’я.

Дозування: 8 мг на 1 кг маси тіла. При доповненні добавками зазвичай рекомендується кількість 100-500 мг.

Медичне використання: Лікування психічних розладів.

Джерела: м’ясо, молочні продукти та яйця.

Дефіцит: дратівливість, немає більш серйозних проблем. Менша стійкість до хвороб.