Коли у вас ниркова недостатність, вам потрібно скласти план харчування відповідно до вашої хвороби. Примітка того, що ви їсте та п'єте, допоможе вам залишатися здоровим. Пам’ятайте, що коли нирки не працюють нормально, втрачається здатність виводити відходи через сечу. Сюди входять натрій, калій, фосфор та сечовина.
Навіщо мені план харчування?
Дієта на нирках може запобігти ускладненню та обмежити певні продукти, щоб запобігти накопиченню мінеральних речовин в організмі. Правильна дієта допоможе вам уникнути надмірних витрат крові та не набрати вагу між сеансами, компенсувати втрату білка та інших поживних речовин, а також добре харчуватися та зволожуватися.
Люди мають різні потреби залежно від їх розміру, функції нирок, віку та супутніх захворювань, з цієї причини кожен пацієнт, який проходить діаліз, повинен дотримуватися дієтичного плану.
Основні правила прийому їжі
- З високим вмістом білка.
- Адекватна доза калорій.
- Строгий час прийому їжі.
- Не їжте перед діалізом.
- Дієта з низьким вмістом калію.
- Дієта з низьким вмістом фосфору.
- Дієта з низьким вмістом натрію (солі).
- Їжте спокійно.
Основні правила прийому рідини
Кількість рідини, яку ви можете випити, буде залежати від того, скільки ви мочилися, тому медсестри, які піклуються про вас, повинні сказати вам, якою повинна бути ваша рідка дієта.
Коли ми маємо на увазі рідини, мова йде не лише про воду, а й про чай, супи, желе, овочі та фрукти.
Щоб уникнути спраги, найголовніше - їсти з невеликою кількістю солі або зовсім без неї.
Занадто багато рідини в організмі виробляє:
- HT
- Запалення тканин
- Серцева недостатність
Рідина може накопичуватися в легенях і спричиняти задишку.
Чому я не повинен споживати натрій?
Натрій (сіль) - мінерал, який міститься майже у всіх продуктах харчування. Занадто велика кількість натрію може призвести до спраги, затримки рідини та підвищення артеріального тиску. Це може завдати більшої шкоди ниркам і серцю. З цієї причини ми рекомендуємо вживати їжу без солі.
Пацієнт, який лікується гемодіалізом, ризикує змінити рівні:
- Калій
- Матч
Калій
Калій - мінерал, який міститься майже у всіх продуктах харчування і виводиться з сечею. Рівень калію може бути підвищений у хворих на гемодіалізі, а високий рівень калію може призвести до:
- Болі в грудях і слабкість
- Впливає на регулярність серцевого ритму
- Може викликати втому та непритомність
Поради щодо споживання овочів
- Свіжі овочі, викладені через подвійний процес варіння.
- Подрібніть овочі.
- Замочіть їх на 12 - 24 години, кілька разів міняючи воду.
- Усуньте їх від замочування і варіть з великою кількістю нової (кип’яченої) води.
- Коли вода закипить, вийміть їх і знову поставте варити в нову воду.
- Коли вони приготуються, добре злийте воду і киньте воду.
Матч
Фосфор може накопичуватися в крові у пацієнтів з проблемами нирок. План харчування при захворюваннях нирок обмежується приблизно 800-1000 міліграмів фосфору на день.
Занадто багато фосфору в крові спричиняє втрату кальцію в кістках та серцево-судинний ризик. Люди скаржаться на поколювання або біль у кістках, коли присутній високий рівень фосфору.
Білок
Білки - це поживні речовини, які підтримують і формують м’язи, відновлюють тканини та допомагають боротися з інфекцією. Хворі на гемодіаліз мають вищу потребу в цій поживній речовині.
Вуглеводи
Вуглеводи - це продукти, хімічний склад яких складається з молекули вуглецю, водню та кисню. Його основна функція - сприяти накопиченню та отриманню енергії, особливо для мозку та нервової системи.