АКСЕСУАРИ:

До фонду:

лимонною

  • 1 чашка фініків
  • ½ чашка подрібненого кокосового горіха
  • ½ чашка мигдалю
  • ½ чашка фісташок
  • 3 ст. Ложки кокосової олії
  • ½ ч. Ложки меленої кориці
  • щіпка солі

Для начинки:

  • 2 склянки кеш'ю (замочені у воді на ніч)
  • ¼ склянка кокосової олії
  • 2 склянки кокосового крему
  • 1 ½ склянки подрібненого кокосового горіха
  • 2 зеленого лимонного соку
  • 1 скибочка зеленого лимона
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту

На вершині:

  • подрібнених фісташок, скибочки зеленого лимона, натерта цедра зеленого лимона, кокосова стружка

ПІДГОТОВКА:

1. Форму для торта (круглу або квадратну, тефлонову або силіконову) застеліть папером для випічки.

2. У блендері змішайте інгредієнти для основи торта. Ложкою викладіть вистелену форму для торта і розрівняйте її пальцями. Покладіть його в морозильну камеру.

3. Тепер розгладьте крем у начинні матеріали. Вилийте на основу для торта і розгладьте зворотним боком ложки. Помістіть його в морозильну камеру принаймні на чотири години, але навіть на ніч.

4. Дістаньте його з морозильної камери, розріжте на чотири або вирвіть із силіконової форми. Посипте насіння, натерту цедру лимона, чіпси і прикрасьте скибочкою скибочки лимона.