Сьогоднішній рецепт дуже простий, але він є пальчики облизати, І якщо ви супроводжуєте це стегно індички з приготованою картоплею, у вас можуть навіть сльози, ха-ха. Смійте приготувати його і скажіть мені, плакати це чи ні.

Інгредієнти:

  • 1 стегно індички
  • 1 столова ложка паприки від La Vera
  • 1 ложка оливкової олії
  • 100 мл. біле вино
  • два лавровий лист
  • Петрушка
  • 3 часник
  • Сіль

Розробка:

  1. Візьміть ступку і додайте петрушку, часник, паприку, подрібнене лаврове листя, сіль і подрібніть все разом, поки був добре подрібнений.
  2. Додайте олії та вина, і добре перемішати.
  3. Попередньо розігрійте піч при 200º.
  4. Покладіть стегно індички в піддон, безпечний для духовки, влийте суміш і розкладіть руками по всьому стегна, щоб Мене розмазали з усіх боків.
  5. Додайте 2 склянки води і накрийте лоток. Випікати стегно покрите протягом 1 години.
  6. Розкрийте, поставте на решітку і дайте підрум’янитися протягом 5-10 хвилин з кожного боку і ... готовий до вживання!

Якщо у вас немає кришки для піддона духовки, використовуйте алюмінієву фольгу, змастіть краї піддону водою, і папір буде добре липнути., це запобіжить виходу пари, а стегно не стане сухим.