Вони мають токсичні метали, які шкодять вашому здоров’ю

Хоча ми більше усвідомлюємо їжу. Ми досі не знаємо, якою небезпекою є деякі продукти, які ми часто споживаємо.

З кожним днем ​​ми все більше усвідомлюємо їжу. Споживання натуральна та органічна їжа Це все ще модно, і все більше людей вважають за краще витрачати трохи більше грошей, щоб харчуватися здоровою їжею. Але ми все ще не знаємо багато про що небезпека деяких продуктів що ми споживаємо часто.

отрути

Дослідження, проведене каналом 4, показало, що багато продуктів може містити небезпечні метали як алюміній або ртуть, які в довгостроковій перспективі пошкоджують наші нирки. І не тільки в оброблених продуктах: вживання зеленого також може бути небезпечним для вашого здоров’я.

Ітан маленький чоловік збирає в Daily Mail одні з найбільших отрути та токсини, які щодня містяться на наших столах і що ми ніколи не вагаємось включити в наш кошик для покупок.

Миш’як у рисі

Миш'як - це смертна отрута міститься в різних продуктах харчування, які ми їмо часто, як і в рис і в деяких похідних продуктах, таких як каші для сніданку або дитяче харчування.

Це тому, що їх вирощують у районах, де сильний дощ, а з накопиченням води неорганічний миш’як, знайдений у землі вивільняється і в підсумку поглинається посадженим рисом.

Якщо ми можемо вибрати, той, що містить найменшу кількість цієї отрути, - це рис басмати

Проблема полягає в тому, що існують суворі правила контролю рівня миш’яку в питній воді, але немає таких, які регулюють його присутність у їжі, і його тривале споживання пов’язане з різні типи раку.

Давай, а якби вони зробили римейк класики Френк Капра Миш’як для співчуття (1944), їм не доведеться роздувати їх пострілами з отрутою: це було б так просто, як запросити їх на паелью. Так, зроблено за допомогою білий або коричневий рис, в якому вищі рівні миш'яку.

Якщо ми можемо вибрати, той, що містить найменшу кількість цієї отрути, - це рис басмати. Тим не менше, 80% миш'яку можна вивести з рису в процесі варіння. Найголовніше - добре промити його перед приготуванням їжі, відварити в якомога більшій кількості води і дати їй ще одну воду після варіння.

Кадмій в овочах

Незважаючи на те, що веганська дієта стає все моднішою, постійне вживання овочі можуть бути шкідливими до здоров'я. Як там сказано Енді Мехарг, професор біологічних наук з університету Королеви в Белфасті, «за іронією долі, люди живуть здоровіше і мають вегетаріанські дієти, які часто мають більший вплив кадмію".

І полягає в тому, що майже всі овочі та цільні зерна природним чином містять кадмій, один з найбільш токсичних металів які існують.

Майже всі овочі та цільні зерна природним чином містять кадмій, один з найбільш токсичних металів, який існує.

Цей метал токсичний для нирок, тому з плином часу накопичується в нирках і печінці і може завдати їм шкоди в довгостроковій перспективі хвороба печінки. Проблема в чому потрібен час, щоб зникнути з організму: Якщо ви споживали кадмій сьогодні, через 40 років все ще будуть залишки.

Як і миш’як, це може бути зменшити присутність металу під час їх приготування: так просто, як лущення - або принаймні миття - овочі нам допоможуть, оскільки більша частина забруднення відбувається частинками ґрунту, де вирощуються овочі, саме тому воно виявляється на шкірі самі.

Меркурій в тунці

Ртуть, що викидається в океан внаслідок гірничих та промислових процесів, може вплинути на деякі риби, такі як тунець, риба-меч або акула. Вони їдять меншу рибу і потроху накопичують більше кількості цього металу в їх тілах, і коли ми їх їмо, ми робимо те саме.

Споживання цієї риби становить особливо шкідливий для дітей маленькі і впливає на розвиток плода, тому його прийом не рекомендується вагітним жінкам або тим, хто намагається бути.

Ртуть є накопичується в нирках і печінці, спричиняючи можливі нездужання у середньо- та довгостроковій перспективі. Крім того, в Дорослі, була пов’язана з депресія, тремор, безсоння, головні болі та зміни особистості, тому рекомендується не приймати більше однієї порції на тиждень.

Алюміній у цукерках

Дослідження також показують, що деякі цукерки можуть містити алюміній як Він використовується в процеси харчового барвника. Проблема полягає в тому, що надлишок цього металу накопичується навколо тіла, включаючи мозок.

Не тільки в цукерках високі дози алюмінію були знайдені в кілька зразків чаю оптом і навіть у деяких бутильована вода які були очищені сульфатом алюмінію.

Уникайте оброблених продуктів і купуйте замість них свіжі інгредієнти

Крістофер Екслі, професор хімії в університеті Кіл попереджає, що накопичується занадто багато алюмінію "сприяє нейродегенеративним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера, Паркінсона або розсіяний склероз".

В ідеалі, вживайте запобіжних заходів, таких, як запропоновані Екслі: "Уникайте оброблених продуктів а замість цього купуйте свіжі інгредієнти ".

Свинець у м’ясі дичини

На таких тварин, як рябчик, фазан або кролик, часто полюють свинцевими кулями. Цей вид полювання, незважаючи на те, що вони намагалися вжити заходів щодо заміни пелет менш токсичними, залишає тварин невеликі шматочки свинцю, які можуть залишитися в м’ясі час після.

Накопичення свинцю в нашому організмі - без необхідності високого рівня - може впливають як на наш інтелект, так і на поведінку, а у випадку з дітьми це може пошкодити мозок, що розвивається.

Фахівці рекомендують скоротити споживання цього виду м’яса до одного разу на місяць.