На схему споживання алкоголю впливає не тільки національність та культурне походження, але також куріння та соціально-економічний статус.
Скільки і якого виду алкоголю ми споживаємо в середньому за тиждень? На відповідь значний вплив має культура нашого місця проживання та суспільство, в якому ми спілкувались. У Східній Європі лідирує горілка, у Середземномор'ї - вино, тоді як на півночі - пиво. Але чи можна стандартизувати кількості? Скільки грамів алкоголю є в півлітра пива чи келиху вина? Відповідь залежить від країни, дотепер не вдалося реально вказати, хто скільки споживає. Спільний знаменник склав дослідницька група Норвезького технологічного університету. Для допомоги у розробці опитувальників для окремих країн та регіонів було зв’язано соціологів із 40 європейських країн. Для опитувальників використовували ілюстровані картки, на яких зображено, що напр. склянка пива, скільки одиниць алкоголю в цій місцевості. Інформація про міру також була включена, оскільки стандарти варіюються залежно від країни: банка пива може бути 4 або 5 дл, а є країни, де обсяг вимірюється не в дл, а в пінтах. На основі цих анкет можна точно розрахувати кількість вживаного алкоголю в грамах.
Анкета є частиною Європейського соціального опитування, яке проводиться централізовано кожні два роки із залученням 30 країн. Окрім спожитої кількості, були зібрані дані про стан здоров'я, спосіб життя та звички споживачів. Результати показують величезні відмінності між частинами Європи та Росією між різними верствами суспільств. Найбільше алкоголю вживають у Португалії, порівняно з тим, що найбільше випивають ірландці. Пиття також характерне для Португалії, але Англія не відстає. Серед скандинавських країн основним споживачем є Данія, а важкі напої на вихідних характерні для Норвегії. Чоловіки приблизно вони п'ють вдвічі більше, ніж жінки. Жінки споживають найбільше алкоголю в Ізраїлі та Центральній та Східній Європі.
Раніше було сім таких опитувань, але це було перше, розроблене норвежцями. Дослідження не тільки охопило кількість, але й мало наслідки для здоров’я. За словами соціолога професора Терє Андреаса Ейко, який організував дослідження, “багато нових контекстів буде пролито на світло. Це, наприклад, до цього часу ми знали, що вживання алкоголю та куріння йдуть паралельно, але як щодо взаємозв’язку між напоями та способом життя, освітою, соціальним класом, станом здоров’я? Дивно, але результат полягає в тому, що регулярне пиття набагато частіше зустрічається в кращих матеріальних умовах, тоді як інколи рясне пиття частіше зустрічається у бідніших прошарках ».
Було проаналізовано не лише кількість вживаного алкоголю в грамах, але також ставлення, поведінку та цінності, пов’язані з алкоголем, для яких було проведено в цілому 2000 інтерв’ю в країнах-учасницях. (Інтерв’ю займає приблизно півтори години.)
Балансування окремих суб’єктивних питань також ставило головне завдання для дослідників, як, наприклад, концепція добробуту сильно відрізняється від країни до країни.
Дані є загальнодоступними, кожен може отримати доступ до них на веб-сайті Європейського соціального опитування. Після подальшої обробки вони направляються до Європейського комісара з питань охорони здоров’я.
Згідно з останньою доповіддю Всесвітньої організації охорони здоров’я, угорці споживають 12,3 літра алкоголю на душу населення на рік порівняно із середнім європейським рівнем, рівно стільки, скільки поляки, словаки, латиші та британці. Більшість алкогольних напоїв, 18,2 літра, споживають литовці, тоді як найменше - в мусульманських країнах. Згідно з іншою недавньою статистикою, що вивчає звички куріння, цього року угорці витрачали майже 50 мільярдів форинтів на тютюнові вироби; лише за квітень було продано 611 мільйонів сигарет, 450 тонн дрібно нарізаного тютюну та 41 мільйон сигар.
Джерело: ScienceDaily, Всесвітня організація охорони здоров’я