За даними недавньої публікації, споживання поліненасичених омега-6 жирних кислот може зменшити ризик діабету 2 типу більш ніж на третину.

кислоти

Проаналізувавши дані майже 40 000 учасників двадцяти досліджень, автори дійшли висновку, що високий рівень ліноленової кислоти в крові, найважливішої омега-6 жирної кислоти, пов'язаний із зниженим ризиком розвитку цукрового діабету 2 типу (T2DM).

Результати були опубліковані в The Lancet Diabetes & Endocrinology.

Діабет страждає майже на півмільярда людей у ​​всьому світі, і кількість хворих зростає. У період з 2001 по 2016 рік кількість діабетиків, зареєстрованих та лікуваних Національним фондом охорони здоров’я, зросла більш ніж на сімдесят відсотків в Угорщині, переважна більшість з яких страждає на діабет 2 типу. В даний час в Угорщині налічується 780 000 хворих на цукровий діабет, кожному п’ятому угорцеві старше 60 років страждає. Насправді ця кількість може бути навіть більшою через не знайдених пацієнтів. Генетичні фактори, діабет під час вагітності та неправильне харчування в дитинстві, а також малорухливий спосіб життя та надмірна вага також відіграють певну роль у розвитку захворювання.

Поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК), такі як омега-3 та омега-6, вважаються частиною здорового харчування при помірному споживанні. Однак щойно опубліковані дані вказують на те, що варто було б подумати про збільшення споживання - для запобігання T2DM.

На сьогоднішній день дані про омега-6 жирних кислотах показують, що ці інгредієнти не тільки важливі для нормальної роботи мозку, але також відіграють важливу роль у стані шкіри та росту волосся, а також в регулюванні обміну речовин та поліпшенні стану кісткової системи . Однак організм не в змозі виробляти омега-6 жирні кислоти самостійно, тому вони повинні надходити ззовні, наприклад, соєві продукти, соняшникова олія, кукурудзяна олія, деякі горіхи та насіння.

Сучасні рекомендації Американської асоціації серця (AHA) рекомендують, щоб щоденне споживання омега-6 не перевищувало 5-10 відсотків від загального споживання енергії, оскільки споживання великої кількості сприяє запаленню та серцевим захворюванням. Автори згадують, що в деяких країнах, посилаючись на проблеми зі здоров'ям, вони насправді рекомендують споживання невеликої кількості. Вони також зазначають, що, хоча вплив омега-6 жирних кислот на здоров’я вивчено, мало відомо про те, як він впливає на ймовірність виникнення T2DM.

"Небагато перспективних досліджень розглядали потенційні зв'язки між біомаркерів ліноленової кислоти або арахідонової кислоти та T2DM", - говорить д-р. Джейсон Ву, керівник слідства. "На додаток до спотворюючих ефектів, значення опублікованих досліджень зменшується тим, що вони не мали достатніх доказів для оцінки можливої ​​взаємодії між демографічними, медичними та генетичними характеристиками".

Для прояснення ситуації зараз проаналізовано дані 39 740 учасників 20 проспективних когортних досліджень з 10 країн (США, Великобританія, Німеччина, Франція, Фінляндія, Австралія, Ісландія, Нідерланди, Тайвань та Швеція). Жоден з учасників не мав T2DM на момент вступу на навчання. З 366073 суб’єктів, які були зараховані в період спостереження, у 4347 був діагностований T2DM. Дослідження вимірювало рівні ліноленової кислоти та арахідонової кислоти в крові. Вони виявили, що при високому рівні омега-6 жирних кислот вони мали на 35 відсотків менше шансів на розвиток T2DM. Дослідження включали в основному здорових людей, які не отримували жодних конкретних інструкцій щодо харчування. Тим не менше ті, у кого в крові високий рівень жирних кислот омега-6, здається, набагато частіше уникають діабету 2 типу ".

Однак також зазначається, що не було значної кореляції між рівнем арахідонової кислоти в крові та ризиком розвитку СД2, і на спостережувані кореляції не впливали інші фактори, такі як індекс маси тіла, вік, стать, етнічна приналежність або жирність омега-3 рівень кислоти.

Іншим цікавим висновком було те, що за досвідом авторів, подібно до даних деяких подібних досліджень, немає несприятливого ефекту, якщо омега-6 ПНЖК містяться у великих кількостях в організмі.

Нарешті, автори підкреслюють, що значна частина досліджень, включених до мета-аналізу, мала спостережливий характер і, отже, не підходила довести, що насправді існує причинно-наслідковий зв’язок між високим рівнем ліноленової кислоти та низьким ризиком T2DM. У будь-якому випадку вони вважають, що їх дані можуть бути корисними для збільшення споживання омега-6 жирних кислот. Незважаючи на те, що автори попередніх публікацій висували гіпотезу про те, що високий рівень омега-6 шкідливий, це велике глобальне дослідження не надало жодних доказів цього, і результати навіть свідчать про те, що омега-6 насправді може зменшити ризик діабету.