Кілька днів тому до блогу додали рецепти вівсянки Анки Чундерлікової двома способами. На початку я хотів би подякувати їй за натхнення, щоб і я міг внести свій внесок у свої два способи приготування вівса. Цього разу, однак, готувати не будемо:-)

Вівсянка по-італійськи

  • 2 дкл голого вівса
  • цибуля
  • помідори
  • Петрушка
  • італійський перець для піци
  • олія холодного віджиму (наприклад, оливкова)

Замочіть овес на 12-24 години. За цей час ми міняємо воду 2-3 рази. Перед підготовкою ще раз промийте і дайте капати на сито або висохнути на рушник. Сушити його потрібно, щоб він не прилипав до флокулянта. Для виробництва пластівців ми будемо використовувати флокулянт або подрібнювач для макаронних виробів. Якщо у нас немає флокулянта, ми висипаємо овес на дошку і катаємо його на тісті валиком. Овес тріскається - робляться «пластівці». Як варіант, якщо у нас хороші зуби, нам не потрібно робити ніяких пластівців:-)

До вівсянки додайте вівсянку, цибулю, помідори та петрушку. Додати перець і олію і перемішати.

овес

Зимовий варіант - пластівці з сушеними помідорами. (На зображенні житні/житні пластівці)

Каша

  • вівсянка
  • олія холодного віджиму (за смаком - мені подобається ріпак)
  • червоний перець
  • зубчик часнику
  • майоран
  • щіпка морської солі
  • Вода