Дієта, яка виключає локалізований жир

пюре

1 цибулина, 150 г щавлю, 100 г шпинату, 1 пучок листя селери, 1 пучок крес-салату, 1 пучок кервеля, 1 ½ огірка, 60 г веганського масла, 3 столові ложки соєвих вершків, мелений перець.

Очистіть і подрібніть цибулю. Огірок почистити, ложкою видалити насіння і нарізати невеликими кубиками. Вимийте решту інгредієнтів.

Нагрійте 30г вершкового масла в горщику і додайте всі овочі та зелень. Накрити кришкою і варити 5 хвилин. Час від часу помішуйте, щоб вони не пригоріли.

Додати 1л. води і варити близько 25 хвилин. Зніміть казан з вогню і змішайте всі інгредієнти. Додайте решту вершкового масла і соєвий крем. Приправити сіллю і перцем. До нього можна додати самі трави та подрібнені овочі.

Альтернативний режим

Виберіть усі ті овочі, які вам найбільше подобаються в межах дозволених. Вимийте їх і наріжте шматочками. Залити овочевим бульйоном або водою і варити. Подрібніть і додайте кілька крапель EVOO.