У наш час ці страви, приготовані у "воку", стали дуже модними, цього разу а овочевий вок. Вони походять з китайської культури, де у них готують традиційну страву, однак у всьому світі було розроблено багато рецептів, похідних від оригіналу. Цей, який сьогодні ми вирішили представити простий і швидкий рецепт які можна буде приготувати вдома, крім того, що вони надзвичайно здорові для кожного члена сім’ї.
Є багато переваг овочевого воку
Приготування їжі з воку - це один з найпростіших способів приготування дуже корисних страв, оскільки ми майже не використовуємо олію для приготування інгредієнтів рецепту. Це означає, що він має мінімальний відсоток жиру. У ній ми можемо готувати безліч видів інгредієнтів, хоча найбільш відомими є овочі практично будь-якого типу. Однак інгредієнти, які ми можемо використовувати, варіюються від курячого м’яса, рису, креветок або креветок до локшини.
Найкраще в овочевому воку - це його прості та смачні інгредієнти.
Інгредієнти
- 1 середня цибулина.
- 2 моркви.
- ½ червоний перець.
- ½ зелений перець.
- Соєвий соус.
- ½ кабачки.
- 1 зубчик часнику.
- Деякі свіжі гриби.
- Чорний мелений перець.
- Оливкова олія.
- Сіль.
Зробіть відповідний розріз для всіх овочів, щоб вони досягли однорідного варіння.
Давайте наріжемо і нагріємо інгредієнти!
Перший крок у приготуванні цього рецепту - це не що інше, як миття кожного з овочів, що містяться в наших інгредієнтах. У випадку з перцем ми повинні відкрити їх і вийняти насіння зсередини. Якщо ми хочемо додати в рецепт інші овочі, ми можемо це зробити без особливих проблем. Потім ми перейдемо до нарізаємо наші овочі соломкою не такі товсті, ми можемо зробити його у вигляді паличок. У випадку з часником ми спробуємо подрібнити його якомога дрібніше.
- Коли всі наші овочі будуть правильно нарізані, нам доведеться розігрівати вок на плиті. Ми можемо робити це на сильному вогні, і коли наша сковорода досить гаряча, ми опускаємо її до середньої і додаємо бризок оливкової олії.
- Переконавшись, що дуже гаряче, додамо подрібнений часник і моркву, і почнемо варити їх, не припиняючи помішувати дерев'яною або пластиковою кухонною ложкою або палітрою (залежно від того, що нам доступно), щоб інгредієнти готуйте однаково, скрізь і щоб вони не згоріли.
- Після того, як ми побачимо, що наша морква досягає своєї точки приготування, ми додамо інгредієнти відповідно до того, чи є вони більш-менш твердими під час приготування. Останнє, що ми додамо, це кабачки та цибуля. Ми ніколи не повинні припиняти помішувати, оскільки хочемо, щоб усі інгредієнти готувались однаково.
- Коли ми підрахуємо, що ось-ось все буде готово, ми приправимо смак і ми додамо соєвий соус. Ми ще добре перемішаємо ще раз і вуаля, ми можемо насолоджуватися нашим овочевим воком.
Не тільки в дієтах є вживання овочів.