печей

Овочевий суп, дуже легкий, втішний і поживний рецепт, який готується з простих і натуральних інгредієнтів. Це смачно!

Овочевий суп, базовий, простий і дуже втішний рецепт. Цей суп дуже поживний і допомагає нам зігрітися, а також його дуже легко приготувати. Крім того, це страва, яку ви можете зробити в день, коли вам не хочеться готувати.

Цей рецепт особливо простий, і для його виготовлення вам потрібен лише один горщик. Спочатку потрібно обсмажити овочі, а потім просто додати решту інгредієнтів і варити близько 30 хвилин.

Коли я вперше зробив це, я був дуже здивований смаком, хоча я не є великим шанувальником зеленої квасолі. У будь-якому випадку, якщо вам не подобається жоден з овочів чи інгредієнтів, не хвилюйтеся, видаліть його або замініть подібним.

Ви можете зробити це у великих кількостях, щоб споживати його протягом тижня або навіть заморозити. Таким чином ви заощадите час і гроші і в найкоротші терміни смачно поїсте, ідеально підходить для холодного дня, хоча я особисто готую супи протягом усього року.

Як зробити овочевий суп - крок за кроком

  • Актори олія в каструля для приготування їжі(фото 1), а коли гаряче додайте Часник, селера та цибуля. Кухня до середньо-висока спека до золотисто-коричневого кольору (фото 2).
  • Додати Решта інгредієнти(фото 3) і готуємо сильний вогонь поки я не зламаюся кип’ятити. Тоді спускайся до середина вогню, частково охоплює і кухонна кімната суп приблизно 30 хвилин(фото 4).
  • Він служить негайно.

Поради

  • Якщо ви не хочете використовувати олію, ви можете замінити її водою або овочевим бульйоном.
  • Ви можете використовувати будь-які овочі, зелень та спеції, які хочете.

З чим супроводжувати овочевий суп

Цей овочевий суп дуже повноцінний і поживний, але ви можете супроводжувати його улюбленими стравами. Це ідеальна основна страва на вечерю, і ви можете додати нут або запечений тофу, щоб надати йому хрусткий білковий наліт.

Ви також можете супроводжувати його будь-якими видами м’ясних замінників, такими як сейтан, щоб насолодитися ще більш повноцінною їжею.

Скільки триває цей овочевий суп?

Ви можете приготувати цей суп оптом, щоб заощадити час протягом тижня. Просто залишки залишків зберігайте в герметичній тарі в холодильнику протягом 5-7 днів.

Чи можу я заморозити цей овочевий суп?

Звичайно! Дайте охолонути до кімнатної температури і перекладіть у герметичну та безпечну для заморожування тару. Ви можете заморозити весь суп в одному контейнері або окремими порціями, щоб використовувати, коли він вам потрібен.

Щоб його розморозити, залиште його в холодильнику напередодні ввечері або скористайтеся опцією розморожування в мікрохвильовій печі. Суп протримається в морозильній камері близько 6 місяців.

Шукаєте більше рецептів овочевих супів?

Ви зробили цей рецепт овочевого супу?

Залиште коментар нижче, поділіться ним або оцініть. Крім того, СЛІДУЙТЕ НА МЕНЕ FACEBOOK, INSTAGRAM та PINTEREST. Я люблю чути від вас!

Овочевий суп

5 з 8 оцінок

Овочевий суп, дуже легкий, втішний і поживний рецепт, який готується з простих і натуральних інгредієнтів. Це смачно!

  • Автор: Іосуна
  • підготовка: 10 хв
  • Кулінарія: 35 хв
  • Всього: 45 хвилин
  • Порції: 6 1 х
  • Категорія: Основна страва
  • Кімната: Веганський, американський

Інгредієнти

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 палички селери, подрібнені
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 2 середні картоплини (1 фунт або 450 г), очищені і нарізані кубиками
  • 2 великі моркви (225 г), очищені від шкірки і нарізані кубиками
  • 1 склянка замороженої або консервованої кукурудзи (140 г)
  • 1 склянка замороженої зеленої квасолі (120 г)
  • 1 склянка замороженого горошку (120 г)
  • 1 велика банка помідорів (800 г)
  • 4 склянки овочевого бульйону або води (1 літр)
  • 1 столова ложка італійської приправи або будь-яка сушена трава, як орегано або базилік
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Інструкції

  1. Налийте олію в казан і, коли воно стане гарячим, додайте часник, селера та цибулю. Варити на середньому сильному вогні до золотистої скоринки.
  2. Додайте решту інгредієнтів і варіть на сильному вогні, поки не закипить. Потім зменшіть на середній вогонь, частково накрийте кришкою і варіть суп приблизно 30 хвилин або поки картопля та морква не стануть м’якими.
  3. Подавайте негайно з запеченим нутом або тофу, або додайте разом із сейтаном смачну та поживну їжу.
  4. Залишки зберігайте в герметичній тарі в холодильнику протягом 5-7 днів або в морозильній камері до 6 місяців.

Оцінки

  • Якщо ви не хочете використовувати олію, ви можете замінити її водою або овочевим бульйоном.
  • Ви можете використовувати будь-які овочі, зелень та спеції, які захочете.

Харчування

  • Розмір порції: 1/6 рецепта
  • Калорії: 2. 3. 4
  • Цукор: 14,8 г.
  • Натрій: 785 мг
  • Жири: 5,7 г.
  • Насичені жири: 0,8 г.
  • Вуглеводи: 40,6 г.
  • Клітковина: 10,1 г.
  • Білок: 7,4 г.

Ключові слова: овочевий суп, овочевий суп, веганський суп

Примітка: Цей запис спочатку був опублікований у лютому 2019 року, але був перевиданий з новими фотографіями, покроковими інструкціями та порадами у травні 2020 року.