Топлене масло, кленова вода, мед манука та багато інших суперпродуктів.

від: Роуз Колон, AARP, 10 травня 2016 р. | Коментарі: 0

  • СПИСОК
  • |
  • СЛАЙДШОУ
  • Фотографії

поживна

ФОТО: Westend61/Getty Images

Топлене масло - різновид вершкового масла, яке в Індії шанують за його користь для здоров’я. Його отримують шляхом варіння вершкового масла на повільному вогні - процес, при якому усуваються всі його домішки. Результат? Рідке золото без лактози, багате антиоксидантами і масляною кислотою, кислотою, яка природним чином знаходиться в нашій товстій кишці і сприяє хорошому травленню. Ви можете замінити олію топленим маслом.

ФОТО: Вернер Блессінг/Getty Images

Комбуча

Хочете виключити соду зі свого раціону? Комбуча є хорошою альтернативою, оскільки, хоча вона шипуча, як сода, вона не така шкідлива. Комбуча - це вид ферментованого чаю, який споживають з давніх часів у Китаї. Це пробіотичний напій з невеликою кількістю калорій та кисло-солодким смаком. Він також містить корисні для товстої кишки бактерії і сприяє хорошому травленню; сприяє детоксикації організму і багата вітамінами групи В.

ФОТО: Ольга Мільцова/Alamy Stock Photo

Поживні дріжджі

Поживні дріжджі - це популярна приправа серед веганів завдяки смачно солоному смаку. Це чудовий замінник сиру та додає багато смаку макаронам та салатам. Цей тип дріжджів неактивний, тому не хвилюйтеся, це не призведе до росту кандиди, а їжа не буде рости. Цікаво, що це повноцінний білок, багатий клітковиною та вітамінами групи В.

ФОТО: Істок

Кленова вода

Ця дорогоцінна рідина є сировиною, з якої виготовляють млинцевий сироп. У своєму природному стані кленова вода є суперпродуктом, що містить менше цукру і калорій, ніж кокосова вода. Він також багатий електролітами та марганцем, мінералом, який допомагає організму засвоювати такі поживні речовини, як кальцій.

ФОТО: Марек Уляш/Getty Images

Camu camu

Полуниця Каму, яка росте в Амазонці, є надзвичайним джерелом вітаміну С. Порошок цього фрукта відомий як Каму Каму. Він містить противірусні властивості і використовується для лікування застуди, а також оперізуючого лишаю. Крім того, це корисно для здоров’я очей та ясен.

ФОТО: Антія Каммінг

Мед манука

Ця перлина кухні походить з Нової Зеландії, де її виробляють бджоли, які запилюють чайне дерево, відоме як кущ мануки. Це мед, який обожнюють за його антибактеріальні та цілющі властивості. Також він використовується для лікування алергії, гаймориту, інфекцій і наноситься на шкіру для загоєння ран та опіків. Однак наукові дослідження щодо його ефективності обмежені.

ФОТО: Джеффрі Кідд/Аламі Сток

Оболонка

“Лушпиння” - це чай, приготований з м’якоті кави, який зазвичай відкидають. На відміну від кави, шкірка має квітковий аромат і мало кофеїну. Він також багатий антиоксидантами. Для отримання ідеального чаю рекомендується використовувати столову ложку лушпиння на кожну склянку кип’яченої води і давати їй настоятися протягом п’яти хвилин.

ФОТО: Істок

Арахісове масло в порошку

Арахісове масло смачне, але воно містить багато жиру; саме тому арахісовий порошок є кращим вибором, оскільки він містить на 85% менше жиру та калорій. Багатий білком, його ідеально додавати до смузі, вівсяних пластівців, а також для випічки. Ви можете зволожити його невеликою кількістю води і використовувати як крем для змазування хліба або фруктів.

ФОТО: Саліх Чеерамкулангара/EyeEm

Морінга

Морінга - рослина, яка росте в Південно-Східній Азії. Неймовірно, кожна частина рослини вважається поживною, починаючи від її листя і квітів, закінчуючи корою та корінням. Морінга багата кальцієм, залізом, калієм та антиоксидантами. Застосовується для лікування ряду захворювань, включаючи анемію, рак, діабет, астму, гіпертонію та гінгівіт.