Цей овочевий бульйон можна використовувати як окрему страву, щоб служити закваскою, або ми можемо використовувати його як основу для приготування інших рецептів.
Харчова інформація
У горщик поміщаємо всі інгредієнти для сирого овочевого бульйону.
Дайте гаситися протягом години.
Ми відокремлюємо і просіюємо по-китайськи. Подаємо гарячий овочевий бульйон.
Після закінчення варіння дайте бульйону деякий час відпочити з усіма інгредієнтами, щоб він добре сприйняв усі смаки.
Цибуля-порей сприяє утворенню червоних і білих кров'яних тілець і допомагає лікувати кишкові інфекції, контролювати такі розлади, як діарея, метеоризм і кишкові захворювання, а також лікувати запор завдяки своєму насиченню дубильними речовинами, які надають йому легкий проносний ефект, запобігають такі захворювання, як геморой, стенокардія, інфаркти міокарда, атеросклероз, варикозне розширення вен, поява тромбів, зниження рівня шкідливого холестерину та тригліцеридів у крові. Збільшити статевий потяг. Запобігає появі передчасних сивих волосся і захищає шкіру від сонячних променів. Він має ремінералізуючі та підлужуючі властивості, що робить його придатним у випадках артрозу.
У ньому дуже мало калорій, тому це дуже рекомендована їжа для людей, які хочуть схуднути.
Цибуля-порей ефективний проти дефіциту вітаміну С, оскільки містить залізо та фолієву кислоту, він сприяє зміцненню імунної системи, втручаючись у виробництво червоних і білих кров'яних тілець, формування кісток, зубів та, будучи антиоксидантом, блокує пошкоджуюча дія вільних від радикалів клітин, які змінюють клітини, що може спричинити різні типи раку.
Так само він діє як відхаркувальний засіб у дихальних шляхах, що корисно у випадках застуди та бронхіту.
Крім того, він дуже підходить у харчуванні вагітних, завдяки високому вмісту фолатів, які сприяють правильному розвитку нервової трубки плода.