Це, я думаю, є зірковою стравою будь-якої кухні, тому що воно дуже універсальне, ми можемо робити його з овочами, які хочемо, і воно ідеально підходить для людей, які використовують мало овочів на кухні, оскільки їх змішують з соєвим соусом або соусом вок та білком це маскує аромат овочів, я кажу білок, тому що ми також можемо вибрати, чи хочемо ми це з рибою, морепродуктами, куркою, яловичиною. На смак кожному. Я розповідаю вам рецепт, який я найбільше використовую вдома.
Інгредієнти:
- Зелений перець
- Червоний перець
- Креветки та морські гирла
- Соєва локшина (вермішель, за бажанням)
- Соєвий соус або вок
- Столова ложка-дві оливкової олії (залежно від того, скільки ви заробляєте)
Рецепт:
- Ми розігріваємо олію у воку, ми можемо також використовувати каструлю, але у воку воно виходить швидше, оскільки вся поверхня нагрівається одночасно, залишаючи овочі більш альденте.
- Додаємо всі овочі, нарізані жульєном і соте, не додаємо сіль, бо тоді буде соєвий соус.
- Коли овочі готові, ми додаємо креветки та морські гирла і варимо на середньому вогні; якщо ми збираємось додавати м’ясо, то потрібно додати його трохи раніше, оскільки готування займає більше часу.
- Коли у вас залишиться хвилина, щоб закінчити все готувати, додайте 2 столові ложки соєвого соусу або соусу вок і все добре перемішайте, ми також можемо додати табаско, якщо нам подобається гострий (мені це подобається!)
- Поки ми готуємо вок, ми готуємо вермішель, ця локшина зроблена з сої, соя є білком, тому ми можемо приймати їх у раціон без проблем, ми повинні переконатися, що це соя, а не рис, і на етикетці написано що вони є білками, а не вуглеводами, я купую їх у Carrefour, але в околицях є магазини східних продуктів. Зазвичай за хвилину вони готуються, ми додаємо їх одночасно з соєвим соусом і варимо в останню хвилину все разом, і у нас вже є смачний вок;)
- Як пропозицію, і якщо вона у нас є, ми можемо додати підсмажений кунжут
Дієтолог. Творець #chatidieta та інших майбутніх проектів. У мене занадто багато ідей, і мені не вистачає часу.