Мангостін - екзотичний тропічний фрукт з кисло-солодким смаком. Він зустрічається скрізь у тропіках, і хоча він досі нам мало відомий, варто звернутися до нього через його численні оздоровчі властивості. Він низькокалорійний і містить багато важливих поживних речовин - клітковину, білки, вуглеводи, вітаміни, марганець, мідь, магній.
Антиоксиданти, протизапальні
Мабуть, однією з найважливіших особливостей мангостану є його унікальний антиоксидантний профіль. Він також містить кілька антиоксидантних поживних речовин, таких як вітамін С і фолієва кислота, а також дуже сильні антиоксидантні сполуки ксантин, які виконують важливу протизапальну, протиракову, антивікову та протидіабетичну роль.
Не тільки ксантинові сполуки, але деякі дослідження показують, що дієта, багата клітковиною, також може зменшити запалення в організмі, а мангостін дуже багатий клітковиною. В одній чашці фрукта рекомендована щоденна норма споживання клітковини становить приблизно 14% його включено, що робить його корисним доповненням до дієти з низьким вмістом клітковини.
Дієта, багата фруктами та овочами, може бути пов’язана зі зменшенням раку. Антиоксидантні компоненти мангостану можуть надалі допомагати боротися з утворенням і розповсюдженням ракових клітин, але повне тестування вимагає подальших експериментів.
Мангостан також може допомогти вам схуднути
У галузі охорони здоров’я однією з найбільших обіцянок мангостану є те, що він може допомогти вам схуднути. У 8-тижневому дослідженні люди, які доповнювали свій раціон соком мангостану двічі на день, мали нижчий індекс маси тіла, ніж у контрольної групи.
Контроль рівня глюкози в крові
Поточні дослідження показують, що ксантинові сполуки фруктів допомагають підтримувати здоровий рівень цукру в крові та значно знижують резистентність до інсуліну, що є фактором ризику розвитку діабету.
Допомагає підтримувати здорову шкіру обличчя
Ушкодження шкіри, спричинені сонцем, коливаються від передчасного старіння шкіри до раку шкіри у всьому світі. Згідно з деякими дослідженнями, екстракт мангостану забезпечує захист від ультрафіолетового випромінювання, а також відновлює еластичність шкіри. Вважається, що ці захисні ефекти для шкіри обумовлені антиоксидантною та протизапальною дією плодів.
Мангостан може добре впливати на серце
Дослідження на тваринах показали, що екстракт мангостану ефективно знижує фактори ризику серцевих захворювань, таких як поганий холестерин (ЛПНЩ), одночасно підвищуючи хороший холестерин (ЛПВЩ).
Також на основі експериментів на тваринах екстракт мангостану може допомогти запобігти занепаду психіки та полегшити симптоми депресії.
Якщо ми виведемо його на ринок ...
Мангостін непросто зустріти на ринку, оскільки сезон фруктів порівняно короткий, і в магазинах це рідкість. Але якщо ми можемо його отримати, його легко приготувати та спожити.
Варто шукати спеціальні ринки Азії, але очікуйте, що свіжі фрукти будуть досить дорогими. Це дешевше та легше доступне у замороженому або консервованому вигляді, але у випадку з консервами завжди слід враховувати вміст доданого цукру. Мангостін також можна знайти у вигляді соку та порошкоподібних харчових добавок.
Для свіжих фруктів вибирайте рівномірні зразки темної фіолетової шкіри. Шкірка плодів не їстівна, але її легко видалити за допомогою накатаного ножа. Внутрішня м’якоть стиглих плодів біла і дуже соковита. Ми можемо їсти його сирим, поодинці, або збагатити смузі та салатами з тропічних фруктів.
Не впевнений, що це добре для всіх
Відгуків про вплив споживання мангостану на здоров’я було дуже мало, але у більш концентрованій формі - харчова добавка, сік, порошок - це не на 100% ризик. Ранні дослідження показали, що сполуки ксантину в рослинних добавках можуть уповільнити згортання крові. Оскільки мангостин багатий ксантиновими сполуками, бажано не вживати його в концентрованому вигляді, приймаючи розріджувач крові.
Вплив добавок мангостану на вагітних жінок та годуючих матерів не вивчався, тому ми вважаємо за краще уникати їх споживання у цих життєвих ситуаціях.
(Переклад з англійської Х. Орсі)
Якщо вас цікавить тема, ми рекомендуємо наступну статтю: