6 Люди з ожирінням набагато більш сприйнятливі до інфекцій, і ожиріння та запалення є одним з найсерйозніших факторів ризику різних видів раку. Серцево-судинні захворювання явно є наслідком системного запалення, і половина людей помирає від цих станів. Прямим наслідком метаболічного синдрому є переддіабетичний стан або діабет 2 типу у дорослих. Аутоімунні захворювання часто розвиваються в ґрунті спричиненого ожирінням запалення7 і демонструють значне поліпшення зменшення запалення. Запалення відіграє помітну роль при нейродегенеративних захворюваннях. Наприклад, при хворобі Альцгеймера, сильний протизапальний препарат (Енбрел), який вводиться в мозок, на короткий час повністю відновлює розумові здібності пацієнта. 8
Більше того, цивілізаційні хвороби, що розвиваються на основі метаболічного синдрому, ще більше посилюють запалення та резистентність до інсуліну, тому ситуація погіршується, як лавина. 9
Боротьба із запаленням
Запалення та резистентність до інсуліну йдуть рука об руку. Що зменшується, зменшується інше. Якщо частину вісцерального жиру хірургічним шляхом видаляють в експериментах на тваринах, резистентність до інсуліну негайно знижується, тоді як якщо підшкірний жир поглинається людиною з естетичних міркувань, резистентність до інсуліну не покращується, тобто вісцеральний жир повинен бути зменшений.
Інсулінорезистентний ефект запалення був продемонстрований у дослідженнях, в яких було показано, що різні протизапальні засоби покращують метаболізм глюкози. 2
Поєднання зниженої калорійності дієти з фізичними вправами може в першу чергу зменшити масу вісцерального жиру і тим самим поліпшити метаболічний синдром. 10 Під час активних фізичних рухів м’язові волокна мають сильну протизапальну дію завдяки багатоетапному процесу, який також знижує резистентність до інсуліну. Фізична активність демонструє ефект дози, чим більше і інтенсивніше хтось рухається, тим нижчий рівень запалення. 3
Під час схуднення рівень гормону, званого адипонектином, який також виробляється жировими клітинами, починає поступово підвищуватися, і чим нижчий вміст жиру в жирових клітинах, тим вищий рівень. Важливим ефектом адипонектину є підвищення чутливості до інсуліну та зниження рівня жирних кислот у крові. 2
Вивчаючи дієту, можна наочно показати, що дієта з високим глікемічним індексом і насиченістю є підсилювачем запалення. Палео є протизапальним засобом, і в результаті покращує багато захворювань, стійких до традиційного лікування, оскільки всі вони спричинені запаленням. Так само збільшуються омега-6 жирні кислоти (рослинні олії) і трансжири, тоді як омега-3 знижує рівень запалення. Цікавим результатом щодо насичених жирів є те, що він посилює запалення у людей із ожирінням і не впливає на рівень запалення у людей із нормальною вагою. 3 Серед вітамінів вітаміни С, D та Е, а також каротини (наприклад, бета-каротин) зменшують запалення та покращують цукровий обмін за допомогою декількох механізмів. Звичайно, прийом вітамінів не може замінити зміни способу життя.