Після нашого останнього допису про палеодієту, ми пропонуємо всім, хто дотримується цього плану харчування або тим, хто наважився його спробувати. деякі повністю сумісні солодкі рецепти з цією новою рутиною харчування.

палео-десертний

Не залишаючи фундаментальних стовпів, охоплених Палео-дієтою, хоча вона дещо складніша, ми також можемо знайти рецепти солодких страв та десертів, які можуть надати інший відтінок нашим стравам, як це відбувається у цьому випадку Шоколадне горіхове печиво Палео десерт.

Переглядаючи основи, які ми обговорювали в нашому попередньому дописі, Палео Дієта виключає певні продукти, такі як крупи, рафінований цукор або молочні продукти. Як бачите, це основна основа більшості домашніх рецептів десертів, печива або солодких сніданків.

Але немає нічого неможливого, і, як ми завжди говоримо, насправді важливо знати, як замінити певні продукти іншими, які входять у наш раціон u об'єктивна. Дотримуючись деяких надзвичайно простих рекомендацій, ми знайдемо інгредієнти, які ідеально пристосовані до наших потреб, і це стане основою для багатьох наших майбутніх палеодесертів.

Інгредієнти "палео-печиво шоколадне"

2 склянки мигдальне борошно: першим кроком буде усунення традиційних вуглеводів, завантажених глютеном, звичайних рафінованих борошнів із злаків та заміна їх іншими альтернативами, такими як мигдальне борошно.
Мигдальне борошно - це варіант, який ідеально вписується в дієту Палео, оскільки, крім того, що він є борошно без глютену, виготовлене з горіхів, Він багатий калієм, низьким вмістом натрію і забезпечує чудовий смак для всіх видів тіста, як десертів, так і хліба.

1/2 склянки кокосове масло: рослинна олія з преса м'яса його фруктів. Як правило, він зазвичай представлений у твердому стані при кімнатній температурі, і його вже можна знайти в більшості звичайних супермаркетів.
На додаток до своїх переваг, кокосове масло вважається чудовим союзником у підтримці ваги тіла.

1/3 склянки березовий цукор: натуральний цукор з березової кори, також відомий як ксиліт, підходить для палео-рецептів та десертів, оскільки стабільний при високих температурах та для діабетиків. До того ж серед своїх якостей березовий цукор виділяється своїми повільний обмін речовин.

1 яйце

2 столові ложки чистий шоколад у порошку (без цукру)

Купа волоські горіхи

1 чайна ложка порошок для випічки

Опрацювання

У великій мисці ми збиємо яйце і додамо березовий цукор, какао-порошок, дріжджі і щіпка солі. Коли ми приготуємо суміш, ми потроху додамо мигдальне борошно, продовжуючи перемішувати, поки не отримаємо однорідну консистенцію тіста, яку шукаємо.
Останнім, ми підігріємо кокосове масло що ми спочатку затверділи (ідеально було б зробити цей крок на водяній бані, хоча якщо ми хочемо пришвидшити рецепт, ми можемо використовувати мікрохвильову піч на кілька секунд), і ми додамо його в тісто, яке у нас є підготовлений. Останнім кроком буде включити горіхи.

Як тільки тісто для нашого десерту буде готове, на папері, безпечному для духовки, ми надамо форму кожному печиву: ми можемо допомогти собі тимчасово виготовленим кондитерським пакетом або поклавши чайну ложку тіста на печиво (не надто густе).

З розігрітою духовкою, Ми будемо пекти печиво при 180º протягом 20-30 хв (залежно від духовки), і ми дамо охолонути.

У нас уже є готове палео-печиво з шоколадом!