Прочитайте частину 1 з 3: Палео-аутоімунний протокол
Якщо ви ще не прочитали першу частину цієї серії про Палео-аутоімунний протокол, я запрошую вас це зробити. У цій статті ви знайдете список продуктів харчування за протоколом Аутоімунного палео: усі продукти, дозволені та заборонені в протоколі палео, сподіваюся, це буде вам дуже корисно!
Ваша дієта є потужним інструментом боротьби з вашими аутоімунними захворюваннями.
Існує кілька «дієт» і «протоколів», які допомагають вилікувати кишечник і дають надію всім, хто страждає на аутоімунне захворювання. Дієта GAPS, дієта на конкретних вуглеводах (SDC), протокол доктора Уолса і, звичайно, Палео-аутоімунний протокол (AIP) об’єднують одне: дієта може допомогти вам оговтатися від симптомів вашого аутоімунного захворювання. Усі ці протоколи також мають дуже подібний перелік дозволених і заборонених продуктів. Тож не піддавайтеся скандалу, коли на першій фазі протоколу ви побачите список «заборонених» продуктів, всі вони можуть викликати високий рівень запалення в кишечнику, і краще уникати їх на деякий час.
Важливо пам’ятати, що кожна людина має різні потреби. Для одних перша фаза палео-аутоімунного протоколу може тривати 4 тижні, для інших 6, 8 тижнів або до 6 місяців! Все залежить від того, коли ваші симптоми починають зникати або помітно покращуватися, іншими словами, все залежить від того, коли запалення у вашому тілі почне зменшуватися.
Ця різноманітність стосується і переліку продуктів на етапі реінтродукції. Деякі люди можуть повторно запровадити волоські горіхи, а інші - ні. Деякі можуть повторно ввести жовтки, інші - ні. Кожна людина різна, і невідомо, які саме продукти можуть бути повторно введені, а які - ніколи.
Палео-аутоімунний протокол - це тимчасова дієта, але її можна адаптувати протягом усього життя. Звичайно, під час першого етапу Палео-аутоімунний протокол слід дотримуватися до кінця. Інакше ви не отримаєте бажаного. Аутоімунне захворювання вважається хронічним захворюванням. Багато людей говорять нам, що дотримуватися дієти "НЕМОЖЛИВО", оскільки вона має багато "обмежень"
Аутоімунне захворювання також означає «обмеження, щоб повноцінно жити приємним життям», тому якщо найгірше - обмежити продукти з вашого раціону (на певний час), то ми розглядаємо це як інвестицію, яку варто здійснити. Від цього продовжувати жити з дискомфортом все життя. Це жертва, яку потрібно заплатити, щоб знову бути здоровим.
Список продуктів, дозволених в Палео-аутоімунному протоколі
Ви помітите, що це ті самі продукти, які ми хвалимо на палео-дієті! По можливості намагайтеся, щоб ці продукти завжди були частиною вашого раціону.
Класи:
- Про підсолоджувачі: епізодичне вживання меду та кленового сиропу (1 чайна ложка на день) раз на тиждень для досягнення найкращих результатів.
- Ви можете покращити споживання важливих мінералів, споживаючи рожева гімалайська сіль або кельтська сіль.
- Органічні продукти, вирощені місцево може мати велике значення (як з точки зору мікроелементів, так і з точки зору пробіотиків).
- Дуже корисно пити багато води між прийомами їжі
- Фрукти та овочі можна їсти сирі або варені.
- Якщо ви реагуєте на певні крохмалі в їжі, це може бути ознакою того, що продукти з високим вмістом FODMAP потрібно виключити зі свого раціону.
- Щоб дізнатися більше про FODMAP, не пропустіть статтю про те, що вони собою представляють і що вони являють собою протягом тижня, продовження нашої серії про протокол Autoimmune.
- Сухофрукти мають високий вміст цукру і повинні бути призначені для особливих випадків через можливий вплив на глюкозу в крові.
- Переважна більшість людей зможе регулювати рівень цукру в крові в достатній мірі, не обмежуючи та не виключаючи фруктів із низьким або помірним глікемічним навантаженням.
- Якщо через 3-4 місяці у вас не спостерігається різкого поліпшення стану, тоді ви можете зробити деякі тести, щоб виявити, чи є у вас непереносимість фруктози або гістаміну або чутливість до саліцилату.
Перелік продуктів, заборонених в Палео-аутоімунному протоколі
Чому ці групи продуктів харчування не можна їсти? З блогу “The Paleo Mom”:
Існує безліч причин, через які ці продукти пропускаються, зокрема: оскільки вони викликають подразнення кишечника, викликають дисбактеріоз кишечника, молекули-носії проходять через кишковий бар’єр, діючи як ад’юванти (стимулюючи імунну систему), збільшуючи проникність кишечника та викликаючи запалення. Крім того, потрібно переконатися, що рівень цукру в крові добре регулюється (це має відбуватися природним шляхом, але тим, у кого в анамнезі є цукровий діабет, ожиріння та/або метаболічний синдром, використання глюкометра може бути корисним). Це не означає низький вміст вуглеводів. Це просто означає, що він не містить багато вуглеводів.
НЕ ДОЗВОЛЯЄТЬСЯ:
Перелік страв з аутоімунного протоколу Палео
Що ви думаєте про цей протокол щодо аутоімунних захворювань? Ви помічаєте, що деякі продукти викликають запалення? Почніть бути обережними та пильними щодо своїх симптомів. Якщо можете, спробуйте вести харчовий щоденник.
Не пропустіть третю частину цієї довгої та виснажливої теми про імунітет