Сьогодні ми будемо готувати побиті та смажені баклажани або баклажан міланеза. Але не хвилюйтеся, спосіб, яким ми його зробимо, залишатиметься здоровим, оскільки він не вбирає олію, а баклажани не будуть гірчити або мати якийсь дивний смак. Відтепер вам завжди захочеться їсти баклажани!

смажені

Ось відео смажених баклажанів. Сподіваюся що вам це подобається!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 Баклажан
  • 1/2 склянки молока (може бути рослинним молоком)
  • 1 столова ложка солі
  • 1 столова ложка кориці
  • 1 столова ложка імбиру
  • 1 столова ложка каррі
  • 1 щіпка перцю

РОБОТА

  1. Наріжте баклажани скибочкою в півсантиметра.
  2. Покладіть їх всередину на друшляк, а потім всередину глибокої тарілки.
  3. Додайте 1 столову ложку солі і півсклянки молока.
  4. Дайте йому просочитися протягом 2 годин
  5. Через 2 години ви можете тісто або хліб з яйцем і панірувальними сухарями, хоча ви також можете зробити це з кукурудзяним борошном або картопляним крохмалем, якщо у вас непереносимість глютену.

Сподіваюся, вам сподобався вегетаріанський рецепт і цей кулінарний трюк, щоб баклажани втратили гіркий смак і не наповнились олією. Ви можете використовувати їх як закваску, як корисну закуску. Якщо ви хочете, щоб це був веганський рецепт, ви можете збити його без яйця.