Опублікувала Адріана Ороз | 18 жовтня 2020 | Харчування | 6 |

день коли

Привіт! Можливо, ви вже знаєте, що таке пакетне приготування І з чого воно складається. Ви бачили це на різних веб-сайтах, в моєму акаунті в Instagram, але вам важко застосувати це на практиці. Можливо, вам бракує ідей, ресурсів для його здійснення або вам не зовсім зрозуміло, з чого почати. Ось чому в цій статті я хотів пояснити кроки, які я рекомендую вам виконати, щоб зробити свій пакетне приготування щотижня. Це поради, які я застосовую і які рекомендую серед своїх пацієнттак і послідовники.

Це ресурс, який допомагає мені вже приймати їжу тижня. Що дозволяє мені мати більше часу протягом тижня для себе і бути спокійнішим. Це компенсує мені бути, в деякі мої неділі, 3 години на кухні, готуючи їжу. Потім я повертаюся додому, забираю туппеЯ нагріваю його, і я маю готову їжу.

Це дуже практичний інструмент. Якщо ви цього не знаєте, чи вважаєте ви, що це може вам допомогти або виникнуть запитання щодо того, як покращити свою організацію з вашими пакетне приготування, Зверніть увагу на наступні кроки. Раніше я дуже просто нагадаю вам, з чого він складається.

ЩО ТАКЕ ПАРТІЙНЕ ГОТУВАННЯ

Це метод, який складається з періодичної кулінарії. Готуйте один день тижня (наприклад: неділя), приблизно три-чотири години, більшу частину їжі тижня використовуйте і використовуючи одні й ті ж інгредієнти та час приготування між різними приготуваннями.

Ви можете готувати сніданки, закуски, обіди та вечері у кілька днів тижня. На моєму веб-сайті ви знайдете ще одну статтю, де ви зможете дізнатись більше про те, що таке періодичне приготування їжі та які переваги це може принести, я рекомендую.

КРОКИ, ЩОБ ДОТРИМАТИ У ПАРТІЙНОМУ ГОТУВАННІ

ПЕРЕГЛЯНУТИ СВОЙ ТИЖДЕНЬ

В який день чи дні ви збираєтеся зробити покупку? Скільки часу у вас є протягом тижня на приготування їжі? Який день чи скільки днів ти збираєшся готувати? Скільки страв ви хочете приготувати за цей тиждень? А ви хочете приготувати обід і вечерю чи також сніданок? Для скільки людей? Будете їсти вдома чи таппери?

Відповіді на ці запитання допоможуть вам персоналізувати цей ресурс та краще організувати себе. Зазвичай я готую свою партію, готуючи далі Неділя. Це день, коли вдома я зазвичай спокійний, а тому у мене більше часу. Я зазвичай обідаю та обідаю у понеділок, вівторок та середу. А в середу я знову повертаюся до кулінарії. Це мій організації і той, який я зазвичай рекомендую. Я вважаю, що готувати страви протягом чотирьох-п’яти днів або цілого тижня складніше.

Для цього вам потрібно більше часу на приготування їжі, місця на кухні та в холодильнику для його зберігання. А у випадку варіння протягом майже 4-х або декількох днів потрібно було б заморозити деякі страви. Оскільки їм важче залишатися добре на четвер чи п’ятницю.

Підсумовуючи, знайдіть день тижня або дні, коли у вас є більше часу для приготування їжі та організації їжі. Позначте це на своєму календар для того, щоб організувати день, коли ви зробите покупку. Якщо ви побачите, що це метод, який приносить вам користь, ви можете встановити їх у своєму календарі здорові звичкиs.

ВРАХУЙТЕ МЕТОД ПЛИТКИ

пластинчастий метод, як пояснювалося в попередніх статтях, це метод, який може допомогти вам створити здорове і повноцінне харчування. Раджу врахувати це, плануючи, що ви збираєтеся готувати цього тижня. Звідси ви можете організувати себе двома способами.

З одного боку, ви можете це зробити повні розробки, що містять усі 3 групи продуктів (пояснюється на тарілочному методі). Наприклад; Ви можете приготувати рагу з сочевиці з овочами та картоплею, засмажити овочі з нутом та рисом, або рагу з м’яса, риби або текстурованої сої з овочами та картоплею. Приготуйте більше порції, щоб споживати більше днів.

Ви також можете приготувати заготовки окремо. Тобто, подумайте про препарати з кожної групи продуктів харчування, які входять до складу пластинчастий метод (овочі, вуглеводи та білки), приготуйте певну кількість порцій кожного з них, а потім зберіть тарілку. Наприклад; приготувати ескаліваду або овочеве соте, а потім поєднати його з кількома вареними яйцями або рибою, смаженою на грилі, і жменею вареного рису або смаженої картоплі.

На наступних фотографіях у вас є приклади, які я роблю, де ви побачите, що я поєдную обидва варіанти.

Серійна кулінарія @adristylelife

Я хочу полегшити вам процес за допомогою цих таблиць. У вас є кілька ідей приготування за групами продуктів харчування:

ОВОЧІ ТА ОВОЧІ
Баклажани або фаршировані кабачки
Овочі на грилі в духовці
ескалівада
Вокс або смажена їжа зі спеціями та соєвим соусом
Рослинні вершки: гарбуз, цвітна капуста, гаспачо ... тощо.
Овочевий пістолет
Підроблений кус-кус брокколі або цвітної капусти
Брокколі на пару або зелена квасоля
Овочеве рагу
Овочевий суп
Овочева лазанья
Рататуй
ГІДРАТИ ВУГЛЕВІДУ
Картопля, відварена з сіллю та оливковою олією
Запечена солодка картопля з орегано, чорним перцем і сіллю.
Картопляне пюре
Запечена солодка картопля для заповнення
Рис, лобода або варена паста
Кускус гідратований водою, овочевим бульйоном або апельсиновим або лимонним соком.
Варені бобові (консервовані)
Хумус
фалафель або бургери з бобових
Бобові котлети
Рагу з бобових з овочами
Заморожений хліб з цільної пшениці
Білок
Рагу з бобових з овочами
Варені бобові (консервовані)
Хумус
Фалафелеві або бобові бургери
Бобові котлети
Варене яйце
Яєчний пиріг з запеченими овочами
Рагу з риби або м’яса (хек у зеленому соусі ... тощо)
М'ясо, текстурована соя або риба болоньєзе з томатним соусом
Маринований і обсмажений тофу з овочами
Запечене м’ясо або риба

Основи здорового періодичного приготування їжі
  • 3-4 препарати з овочами або що всі препарати мають овочеву основу.
  • 3 вуглеводних гарніри бульбами, злаками або бобовими.
  • 2-3 бобових препарати
  • 2-3 білкові препарати з м’ясом, рибою, молюсками або яйцем.

Можливо, спочатку вам важко отримати правильну кількість, можливо, ви готуєте більше або менше. Наберіться терпіння! Це питання практики, і ви з часом дізнаєтесь. Пам’ятайте, труднощі є частиною процесу. Ви побачите, що з часом у вас буде більше під рукою препаратів, пайок, ви оберете ті препарати, які вам найбільше подобаються, у підсумку ви отримаєте певний обсяг закупівель їжі і будете експертом,

ЗДОРОВА БРАНДА

Перш ніж зробити покупку для вашого пакетна кулінаріяg раджу поглянути на ваш комора. Які продукти у вас є? Які з них потрібно придбати? Якщо це буде чітко, це допоможе вам зробити більш свідому покупку і не купувати більше.

Звичайно, не забувайте мати повну комору їжа або продукти це може позбавити вас від неприємностей під час їжі та вечері, які не підходять вам пакетне приготування або в яких вам доводиться імпровізувати через брак часу, втома ... і т. д. Що це за продукти та продукти?

Консервовані або заморожені з овочів (артишоки, спаржа, перець ...), риби (тунець, скумбрія, анчоуси, анчоуси, креветки, мідії ...) бобових (сочевиця, нут, хумус ...), бульб (варена картопля ...) або круп (цільнозерновий хліб ... ), яйце ... тощо.

ЩОДЕННИЙ ПОКУП

Пора брати Список покупок, сумки або машину та вирушайте на місцевий ринок або до надійних закладів. Пам’ятайте: «Те, що ви купуєте, - це те, що ви в результаті з’їдете». Я хочу дати вам дві поради: Зробіть покупку з уже складеним списком, щоб ви не купували те, що на ньому не написано, і без голоду. Якщо ви голодуєте, це може змусити вас придбати більше їжі і впасти в певні спокуси.

ЧАС ГОТУВАТИ

Для початку він уніфікує процеси та розробляє їх стратегічно. Раджу розмістити на стільниці всі інгредієнти, які ви збираєтеся готувати в перших приготуваннях за групами продуктів (овочі, вуглеводи або білки). Почніть з гарного миття рук перед тим, як поводитися з будь-якою їжею.

Ви можете почати з овочі. Очистіть і добре наріжте їх, і почніть включати їх як основу у всі ваші приготування (рагу, пюре, обсмажені ...). Щотижневий план з овочами вже починає бути здоровий. У разі бажання готувати бобові, їжа, яку я завжди рекомендую включати у все пакетне приготування, нехай буде на початку. Саме вони мають найдовший час приготування, ви можете робити їх потроху і використовувати час їх приготування, щоб робити інші речі.

Тим часом ви можете зварити крупи що ви хочете зробити (рис, макарони, лобода ...) та розігрійте духовку. Тож ви можете додати більше приготування (Ескалівада, фаршировані баклажани, печена картопля ...). Звичайно, пам’ятайте, що все буде залежати від вашої кухні та простору, який у вас є на ній. Робіть це потроху, щоб не перевантажити себе.

Тоді ви можете почати думати про те, щоб залишити решту продуктів, які ви збираєтеся додати до своїх препаратів, як джерело білка (риба, м’ясо, текстурована соя ...), доступним, щоб ви могли поступово включати їх у препарати.

ОЧИЩЕННЯ ТА ЗБІР

Це може виглядати все по-рожевому. Але не слід випускати з уваги, що "негативна" частина пакетне приготування це те, що ви залишаєте кухонна кімната догори дном на кілька годин. Зрозуміло, що мати велику кухню з безліччю зручностей - це не те саме, що мати маленьку кухню та ділитися з сусідами по кімнаті, як у моєму випадку. Тому я раджу робити те, що я роблю, чистити, поки готуєте.

Після того, як ви зробите будь-який з препаратів, ви можете зберігати їх в окремих тапах. Тож ви можете паралельно краще організувати кухню, почистити ті каструлі або каструлі, якими ви вже користувались, і влаштувати їх, щоб продовжувати готувати.

ЗБЕРЕЖЕННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ

Це розділ, який викликає найбільше сумнівів і де, як правило, виникають запитання: Як довго їжа зберігається в холодильнику? Заморожую їх чи залишаю в холодильнику?

Перша порада, яку я хочу вам дати; схопити стійкі кришки, різних розмірів та порцій. Таппер з герметичне закриття для збереження, щоб їх можна було добре закрити, не потрапляти в повітря і тим самим гарантувати якість та збереження ваших страв.

Ви можете зберігати всю свою їжу в окремих коритах з їжею та вечерею щодня. Таким чином, вам потрібно буде щодня брати ємність з відповідною їжею, виймати її та нагрівати.

Іншим варіантом може бути організація їжі в окремому фуршетному посуді. Наприклад; типпер з ескалівадою, інший - з рисом, інший - з варениками з м’яса або сочевиці. Цей варіант зазвичай дуже корисний для організації харчування в сім'я. Таким чином, кожен може зібрати свою тарілку на свій смак, з тією кількістю, яку він хоче, відповідає і потребує.

Не хвилюйтеся, їжа чудово протримається в холодильнику 3-4 дні. Отже, як я вже говорив раніше, готую 3 дні. Тому що у мене не так багато часу на заморожування і тому, що в середу чи четвер я маю більше часу, щоб вміти готувати. Зробіть так, як вам найбільше підходить! Для вашого душевного спокою ви завжди можете заморозити їжу і вивезти її в день, коли ви хочете її спожити. Все дуже добре замерзає, за винятком тих, що зроблені з сирими овочами або з картоплею.

Все зрозуміло? Я сподіваюся. Тепер настав час зайнятися цим. Удача!

Що ви думаєте про цю статтю? Сподіваюся, вам сподобалось, і результат був повним. Якщо у вас виникли запитання, ви можете залишити їх у коментарях. Якщо ні, я рекомендую вам стежити за мною в моєму обліковому записі instagram де я продовжуватиму ділитися своїми тижневими планами, щоб ви могли отримати ідеї.

Ви шукаєте поради щодо харчування та хочете, щоб я був професіоналом, який супроводжуватиме вас? Насмілюсь звернутися за консультацією до мене. Я маю очні та онлайн-консультації з питань харчування в Clinica Alimmenta з Барселона. Для цього я залишаю вам посилання на запит онлайн-зустріч зі мною розділом, щоб ви могли вирішити всі ці проблеми Сумніви що ви маєте щодо роботи моїх консультацій.