Поживні речовини в пастернаку
100 грам пастернаку містять 1,20 грама білка, 0,30 грама жиру, 18,0 грамів вуглеводів і 4,9 грама клітковини.
У 100 грамах пастернаку є 75 калорій, що становить 4% від загальної добової потреби. Містять 0,30 грама жиру та 0 мг холестерину.
У пастернаку є такі мінерали, як калій (375 мг), фосфор (71 мг) або кальцій (36 мг), але не фтор.
Вони містять деякі важливі вітаміни: вітамін В-9 (67 мг), вітамін К (22,5 мкг) або вітамін С (17,0 мг).
Харчові дані для 100 г.
Добові показники дієти на 2000 ккал
Енергія
Нам потрібно в середньому 2000 калорій на день. У 100 грамах пастернаку 75 калорій, що становить 4% від загальної добової калорії.
Загальний жир
У 100 грамах пастернаку міститься 0% від загальної добової потреби: 0,3 грама загальної кількості жиру.
0 мг | 0% щоденне значення
Обмежте середньодобове споживання холестерину до 300 міліграм на день або менше 200 мг на день, якщо у вас високий ризик серцево-судинних захворювань
Щоб зменшити ризик серцевих захворювань, їжте здорові ненасичені жири, такі як рослинні олії, риб’ячий жир, хумус, авокадо, горіхи та насіння замість м’яса з високим вмістом жиру, шортів, вершкового масла та молочних продуктів із високим вмістом жиру.
Вуглеводи
У 100 грамах пастернаку міститься 6% від загальної добової потреби: 18,0 грамів вуглеводів.
У 100 грамах пастернаку міститься 4,80 грама цукру.
4,9 г | Щодня потрібно 16%
Середній дорослий потребує 25 грамів клітковини на день. У 100 грамах пастернаку є 4,9 грама харчових волокон, що становить 16% від загальної добової потреби.