жовчний

Печінка - це найбільший внутрішній орган в організмі. Він має клиноподібну форму і розділений на дві частки. Він відповідає за вироблення холестерину та жовчі внаслідок розпаду харчових жирових продуктів, які є важливими для травлення. Використовує амінокислоти, виробляє білок та зберігає глікоген, залізо та деякі вітаміни.

Крім того, він відповідає за виведення з крові речовин, які можуть бути шкідливими для організму, перетворюючи їх в інші нешкідливі.

Підшлункова залоза - це залозистий орган (виробляє гормони), розташований глибоко за печінкою та шлунком. Він важить близько 90 грам і є залозою внутрішньої та зовнішньої секреції. Він виділяє підшлунковий сік, багатий ферментами, які розщеплюють білки, жири, вуглеводи та нуклеїнові кислоти, а також інсулін, основний гормон в регуляції вуглеводного обміну, оскільки контролює рівень глюкози.

Жовчний міхур - це невеликий мішкоподібний осад, який знаходиться під печінкою і бере участь у таких функціях, як зберігання жовчі, яка бере участь у перетравленні жирів, і транспорт цієї рідини до кишечника.

Гормональна регуляція в травленні

Нервова система є головною, відповідальною за координацію та регуляцію різних функцій, що відбуваються в нашому організмі. У разі годування відбувається наступне: коли харчовий болюс досягає дванадцятипалої кишки, слизова оболонка дванадцятипалої кишки виділяє гормон - холецистокінін, який при переході в кров виробляє скорочення жовчного міхура і спорожнення жовчі.

Розтягнення та присутність їжі в пілоричній частині шлунка викликає вироблення гастрину, гормону, який дозволяє шлунку виробляти шлунковий сік і збільшувати перистальтичні скорочення кишечника. Секреція гастрину зменшується, коли вміст шлунку починає підкислювати (кислити).

Секретин - ще один гормон, який бере участь у процесі травлення. Він виробляється в дванадцятипалій кишці пропорційно кислотності харчового болюсу, стимулюючи вироблення панкреатичного соку з високим вмістом бікарбонату, який протидіє кислотності харчового болюсу. Подібним чином, цей гормон відповідає за зупинку спорожнення шлунка і блокування перистальтичних скорочень кишечника, запобігаючи надмірній кислотності харчового болюсу пошкодити кишечник.

Ти знав?

Щодня людина виробляє 1,5 літра жовчі - жовто-зелений рідкий комплекс, який втручається в емульсію жирів. Він виділяється печінкою і зберігається в жовчному міхурі.

Як діють гормони?

Травлення можливе завдяки дії хімічних сполук, званих гормонами, які стимулюють або уповільнюють певні функції. У травному тракті ця регуляція здійснюється наступним чином:

1. Коли харчовий болюс досягає дванадцятипалої кишки, слизова оболонка дванадцятипалої кишки виробляє гормон холецистокінін.

два. Поки цей гормон проникає в жовчний міхур, він виробляє свої скорочення.

3. Розтягування та присутність їжі в пілоричній частині шлунка викликає вироблення гастрину.

4. Секретин виробляється в дванадцятипалій кишці, що стимулює секрецію панкреатичного соку.