Безкоштовна доставка в Іспанію від 24,90 євро

оливкова

Печінковий паштет та оливкова олія екстра вірджин

ПЕЧЕННЕ ПАТЕ І ЕКСТРА ДІВНА ОЛИВКОВА МАСЛО

Однією з найбільш щільних харчових продуктів є печінка. Він має високий вміст заліза, який може допомогти запобігти появі анемії через відсутність залізо. Він також має високий вміст в цинку так це допомагає боротися з втомою і дозволяє транспортувати Вітамін А в організмі.

Ми могли б продовжити описувати властивості печінки, як його високий вміст в вітаміни А і В (B12, B9 тощо), але краще залишити вам рецепт Тому що, безумовно, ці аргументи дали зрозуміти, наскільки корисно може бути включення цієї їжі у свій раціон. І який кращий спосіб це зробити, ніж за допомогою домашній паштет, з інгредієнти цілком природний?

  • 500 грам яловичої печінки екологічний
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 3 столові ложки сушеного розмарину
  • 50 грам Оливкова олія екстра вірджинКоронейки натурвіє
  • 1 чайна ложка солі
  • Чашка води
  • 1 склянка кулінарного вина
  • 1 чайна ложка часникового порошку

  1. На сковороді пасеруйте цибулю і часник зі столовою ложкою EVOO.
  2. Тим часом наріжте кубиками яловичу печінку.
  3. Коли пройде п’ять хвилин, додайте на сковороду печінку, вино та чебрець.
  4. Варити 20-30 хвилин, поки печінка повністю не закінчиться всередині і вино не випарується.
  5. У блендер вилийте вміст каструлі, додайте Оливкова олія Коронейки, води, солі та часникового порошку.
  6. Збивайте 2-3 хвилини, поки не вийде однорідна однорідна суміш. Якщо ви бачите, що він занадто густий, можете додати трохи води.
  7. Насолоджуйтесь цим паштет на тості або з овочами у вигляді соусу.

Джулія Гомес, з каналу Gastro в Instagram @thenourishedpianist