Під камуфляжем "без додавання цукру", "з клітковиною" тощо ми знаходимо такі продукти, як печиво, які також не мають найбільш адекватних поживних речовин.

Так, файли cookie - це проблема, але ми цього не бачимо. Ми даємо їх дітям за сніданком, за перекусом, навіть ви берете їх до коледжу або на роботу, думаючи, що це не така погана їжа, як булочка. Але ви помиляєтесь, оскільки переважна більшість печива містить точно такі ж інгредієнти, як і продукти ультра-обробки та промислові булочки.

покритою

Низька якість поживних речовин

Стільки акцентується на споживанні овочів, овочів, фруктів, жирної риби, яєць, горіхів чи вівса, оскільки вони мають справжні поживні речовини, тобто вітаміни та мінерали, необхідні нашому організму для нормальної роботи. Натомість через печиво ви даєте їм лише прості цукри з високим глікемічним індексом і низькою якістю, оскільки це ультра-оброблені продукти.

Це, без підрахунку, звичайно, з кількістю трансжирів, пальмової олії, добавок, солі та інших продуктів, які також містять цей тип печива, наприклад, Тоста-Ріка всього життя чи Чікілін. Це однозначно не найкращий сніданок чи перекус, який ми можемо дати своїм дітям, щоб вони росли здоровими.

Наприклад, печиво Prince містить 32% цукру на 100 грамів: 46% пшеничного борошна, цукор, пальмовий жир, 4,7% знежиреного какао-порошку, глюкозний сироп, пшеничний крохмаль, знежирене молоко в порошку, піднімаючі речовини (кислота амонію карбонат, натрієва кислота карбонат, дифосфат динатрію), лактоза та молочні білки, сіль, цільне сухе молоко, ріпакова олія, емульгатори (соєвий лецитин, лецитин соняшнику), ароматизатори.

Це не краще, ніж булочка

Отже, проблема полягає у зовнішньому вигляді та збуті продукції, а не в чомусь іншому щодо промислової випічки: просто змініть форму та упаковку.

Без сумніву, ми можемо сказати, що печиво мало чим відрізняється від комерційної булочки, і що обидва продукти - це високоопрацьована їжа, завантажена неякісними жирами, доданим цукром та рафінованою борошном і має компоненти, що викликають звикання до нашого організму. Тому забудьте печиво, якщо вважаєте, що це кращі варіанти, ніж споживання булочки.

Діти та підлітки, ті, хто споживає найбільше цукру

Нещодавно науковий журнал Nutrients опублікував дослідження Харчове споживання цукру (доданого та внутрішнього) та джерел їжі в іспанському населенні: результати наукового дослідження ANIBES. З нього витягують, що дитяче населення від 9 до 12 років є віковою групою з найбільшим загальним споживанням цукру, це становить 91,6 г/добу, що становить 18,8% від загальної енергії, а у випадку підлітків, вони мають найбільше споживання доданих цукрів, (45,9 г/день із загального споживання цукру 88,4 г/день).

Велика кількість цукрів, які вживають молоді люди, походить від цих видів печива.