Вони сидять за круглим столом. Кожен отримує перед собою невелику миску з рисом, і є безліч страв на вибір. Що ще характеризує китайську гостинність? Саме про це йдеться в нашій статті.
Сервірування
Китайці в ресторанах вони сидять за круглими столами, з круглою обертовою пластиною посередині. Тут офіціант кладе посуд.
Крім паличок для їжі, інша служить столовими приборами маленька порцелянова ложка Ви також можете використовувати його, щоб взяти частину улову на тарілку або ложкою супу, винесеного як останній улов.
Деякі вийшли з супу паличками він дістає густу, а потім просто п'є сік.
Ніжа немає, але він не потрібний через все подрібнений подаються.
Суспільний захід
Розмова дуже важлива під час їжі, так навіть протягом двох годин також може взяти.
Якщо за столом сидять принаймні чотири людини, то кілька видів їжі його можна скуштувати, оскільки на столі є щонайменше чотири види, плюс одна страва.
Господар описує улови, та їх корисність для організму, наприклад, "ця їжа зігріває", "це була улюблена імператриця" тощо, і спочатку несе її гостю, що сидить поруч з правою.
Вони приймають страви відповідно до смаку та апетиту кожного. У багатьох китайських ресторанах в невеликих махрових рушниках, поміщених у гарячу воду Ви можете витирати руки та рот, оскільки для отримання більше їжі, наприклад, пекінської качки, гості змушені користуватися руками.
Палички для їжі
палички для їжі 3000 років використовуваних столових приборів у Китаї. Їх потрібно схопити там, де прямокутник і циліндрична частина стикаються.
Люди ловлять палички пов'язані вірування. Вважається, що якщо хтось опустив одну зі своїх паличок, він на щось запізниться. І тому, хто кине палички для їжі або ковзає через руку, не пощастить.
Регламент вони також належать до їх використання, наприклад, не годиться лизати палички, тримати їх у роті, вставляти в миску з рисом, тикати в стіну або спрямовувати на неї.
Всі стають перед вами рис, в невеликій глибокій тарілці. Це практично, оскільки полегшує змішування з іншими продуктами.
Його можна покласти на рис дрібне м’ясо, овочі, можна полити соком або супом. Він запарений і грудкуватий, тому його можна їсти паличками самостійно.
Пекінська качка
Один найпопулярніша китайська кухня, дуже годуючий. При запіканні у відкритій духовці качка підвішується над полум’ям фруктового дерева і обертається.
Вони нагрівають свої вареники в закритій печі і кладуть в неї качку при високій температурі. Вони здійснюють близько 15 виловів качки, всі частини подаються. Основна страва нарізається в присутності гостей.
З качки вони також можуть вирізати сотню скибочок, які майже однакові, і кожен має шкіру та м’якоть.
Спосіб харчування, щоб зробити один солоні китайські млинці кладемо його в ліву долоню, потім паличкою дістаємо з тарілки посередині столу хрусткий шматочок, занурюємо в коричневий соєвий соус і кладемо в млинці.
Напої
Ми знаємо, що найвідоміший китайський напій чай. У Китаї є багато чайних будинків, де вечорами проводяться сценічні вистави.
Гостям, які сидять за столами, надається чай і кава вони подають хрумтіння. Окрім чаю, існує ряд інших напоїв.
Серед пива їм подобається Quingdao, який зроблений з карстової води. Вина, приправлені зеленню, дуже приємні. Вони також мають особливі ароматизатори, такі як спиртні напої ментолу.
У ресторанах a національні напої вони також містять безалкогольні напої, які широко поширені у всьому світі.
Наша стаття написана на основі путівника Габора Удварі - Zsuzsa Kartali China (Pallas Studio).