Дієтолог попереджає, що "діабет та ожиріння разом є основною причиною смерті у всьому світі".

Дієтолог попереджає, що "діабет та ожиріння разом є основною причиною смерті у всьому світі".

вагітні

–Наскільки стурбованість ожирінням, надмірною вагою та діабетом викликає занепокоєння?

-До семидесятих років цукровий діабет і ожиріння були рідкісними захворюваннями, і тоді вони пережили справжній вибух, і саме тут ми виявили, що ці дві абсолютно різні хвороби є сестрами-близнюками, оскільки вони мають одну і ту ж причину, а це надмірне виробництво інсуліну. Це забирає глюкозу з крові, яка є небезпечною, токсичною, перетворюючи її в жир. Інсулін - це те, що виводить надлишок цукру з крові і перетворює його в жир, і це зараз важливіше, оскільки ми споживаємо більше цукру. Раніше вживався лише цукор із фруктів. Тоді підшлункова залоза виділяє достатньо інсуліну, щоб усунути надлишок цукру, який може спрямовуватися у три можливі напрямки: печінку, м’язи та жир. Печінка та м’язи людини, що сидить, все ще наповнені тим цукром, який ще не згорів і тому залишається в жирі. Це означає, що інсулін рятує вам життя, і ви можете робити це кілька разів на день, але він товстіє.

–Так, які наслідки має погана дієта?

–Якщо такий спосіб харчування буде відтворюватися місяць за місяцем, підшлункова залоза буде втомлюватися, виснажуватися і пропускати цукор в кров, і, отже, буде викликаний діабет. Ось чому більшість діабетиків мають надлишкову вагу. І ми повинні пам’ятати, що ожиріння та діабет разом є провідною причиною смертності у світі; 80% сліпих - діабетики; один із кожних двох серцевих нападів вражає того, хто страждає діабетом; 35% людей, які перебувають на діалізі, страждають діабетом; 80% ампутацій ніг ​​відбувається у хворих на цукровий діабет, і сьогодні неврологи називають діабет Альцгеймера типу 3. Це страшна перспектива.

–Ми роками намагаємось контролювати ці фактори, але, можливо, ми помиляємось? Чи слід діяти з профілактики?

- Коли хтось уже народився, єдиним способом вирішити проблему є дієта, але, незважаючи на це, випадки ожиріння продовжують збільшуватися щороку, тому зараз я намагався увійти в цю тему через інші двері, діючи до народження. Під час вагітності розвиток підшлункової залози відбувається в організмі дитини, і ця вагітність, залежно від того, як це відбувається, може породити дитину, яка матиме стійку або вразливу підшлункову залозу. Якщо підшлунковій залозі дозволено нормально розвиватися, вона буде стійкою, але якщо умови погані, вона буде слабкою.

–Чи відповідальні вагітні матері?

- Не винні, якщо, можливо, непрямі відповідальні. Поки що матері хотіли мати товстих немовлят і пишалися цим. Матері живуть і харчуються, як решта людей, того суспільства, в якому вони живуть, і вони не знають про все це

–Так як харчування матері впливає на плід?

–Чи дієта матері під час вагітності зумовлює харчові звички її дитини у зрілому віці?

–У процесі переходу від яйцеклітини, від об’єднання яйцеклітини та сперми до дитини, у ідеально організованій симфонії виробляється 56 відділів клітин. Кожна дивізія чудово спланована, з точним днем, це майже військовий план; Планується все, крім одного: те, що сьогодні їсть мама, чого раніше не їли, оброблені вуглеводи, трохи небезпечні для матері, але страшенно небезпечні для дитини протягом тих двох, четвертого та п’ятого місяців вагітності. Ті дні є вирішальними, там все грається.

–Так, яким повинен бути раціон вагітної матері?

–Я завжди кажу їм, що вони повинні їсти так, як їла їх бабуся, коли вона була в штаті матері. Отже, оброблених продуктів харчування було не так вже й багато.

–Чи ми усвідомлюємо важливість їжі під час вагітності?

- Досі, під час вагітності, ми піклувались про матір, бо вважалося, що дитину зробила сама. Я написав цю книгу, щоб орієнтувати матерів місяць за місяцем, оскільки небезпека не однакова під час вагітності: у перші три місяці небезпеки немає, тоді як у четвертий та п’ятий ризик максимальний, а останні чотири місяці важливі, але трохи менше. Матері повинні розуміти, бо якщо вони це зрозуміють, що вони несуть плід у своєму лоні і що в утробі цього плода є дуже маленька залоза, яка може змінити їхнє життя, ніщо не зупинить цю матір, оскільки материнський інстинкт має потужність дивовижна.