Фарширований перець - це повноцінне і дуже універсальне блюдо, його можна приготувати з морепродуктами, за рецептом тут або з м’ясом, ідеально підходить для супу салату опівдні. Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт і застосуйте його на практиці:)
Інгредієнти: - 2 великих червоних перцю
- 1 зелений перець
- Сплеск білого вина
- Склянка води
- 300 гр курячого м’яса, індички, телятини.
- Бульйонний кубик з низьким вмістом солі
- Сіль, перець та спеції за смаком
Рецепт:
- Подрібніть цибулю і зелений перець. Пасеруйте зі столовою ложкою оливкової олії.
- Коли овочі будуть готові, приправте фарш і додайте до суміші, пасеруючи все разом.
- Наріжте бадилля червоного перцю і видаліть насіння, залийте м’ясо-овочевою сумішшю.
- У каструлю покладіть воду з розчиненим кубиком основи та сплеск білого вина, покладіть перець і накрийте каструлю, варіть на середньому вогні 20 хвилин або до готовності перцю. Можна додати перцевий соус, дієтичну бешамель, хоча приготований в його соку він дуже насичений!
Дієтолог. Творець #chatidieta та інших майбутніх проектів. У мене занадто багато ідей, і мені не вистачає часу.