Ви можете наповнити їх інгредієнтами, які вам найбільше подобаються (баклажани, буряк, капуста, шпинат тощо), усі подрібнені, але сьогодні ми хотіли зробити вегетаріанську/веганську версію, всі овочі! і правда полягає в тому, що я хотів більше ! Рослинні білки, вуглеводи та вітамінно-мінеральний насос!
Як текстурована соя це дуже несмачно, вам слід вибрати спосіб, як добре його заправити. Рекомендую завжди додавати достатньо спецій для посилення його смаку (орегано, соєвий соус, куркума, перець тощо) або поєднувати їх зі смачними продуктами (перцем, помідорами ...). В результаті виходить текстура фаршу, не будучи м’ясом. Дуже цікавий та простий у використанні інгредієнт на кухні для наповнення цих червоних перців текстурованою соєю та овочами.
Його отримують із соєвого борошна, і ви можете знайти його дрібним або грубим. Ви повинні добре його зволожити. Дуже нежирна і багата білком, саме тому його часто вживають ті, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти.
Це робиться за один момент. Пасеруйте на сковороді і запікайте. Готовий за 30 хвилин! Для них!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 червоних перцю
- 25 гр текстурованої сої
- Морква
- Зелений перець
- Жменя грибів
- Цибуля-порей
- Помідор
- Шматочок цибулі
- Один зубчик часнику
- Сіль і перець
- Ароматичні трави за смаком
РОБОТА:
- Перець розріжте навпіл і видаліть насіння. Добре їх вимийте.
- Покладіть текстуровану сою для зволоження водою з невеликою кількістю солі в миску.
- Тим часом ми додаємо на сковороду трохи олії і пасеруємо овочі в такому порядку: спочатку цибулю, потім моркву, перець, цибулю-порей, часник, гриби та помідор. Все добре приправляємо і пасеруємо.
- Текстуровану сою зливаємо і додаємо до овочів. Додаємо ароматичні трави і все добре перемішуємо.
- Заправити перець і випікати 30-35 хвилин при 180 градусах.
Сподіваюся, це підходить вам як варіант для меню.
І якщо ви любите текстуровану сою, цей багатий рецепт соєвих фахітасів може стати в нагоді вашим діткам.
Насолоджуйтесь цим і діліться, якщо це вам підходить! Ми знаходимось на facebook із набагато більше новин!