Вживання червоного перцю, також відомого як кайенський, може "допомогти зменшити апетит і спалити більше калорій, ніж зазвичай після кожного прийому їжі, особливо якщо ми зазвичай не вживаємо цю спецію регулярно", - сказав Річард Маттес, дослідник з університету Пердю, США.
Хоча він визнає, що одного лише заходу недостатньо для зменшення надмірної ваги та епідемії ожиріння, яка панує в західних країнах, Маттес переконаний, що "додавання кількох невеликих змін у наших харчових звичках може вплинути на контроль ваги".
У дослідженні, опублікованому в журналі Physiology & Behaviour, дослідники демонструють корисний ефект спеції у 25 суб'єктів із кількості, яка становить лише один грам. В експериментах споживання червоного перцю виробляло у всіх учасників те, що температура їх тіла підвищувалась і змушувала спалювати більше калорій, що спричиняло збільшення природних витрат енергії.
Маттес, уточнив, що у людей, які не звикли вживати цю пряність, апетит значно знижується, особливо до солоної, жирної та солодкої їжі. Однак автори також зауважили, що як тільки ми звикнемо до червоного перцю, він втрачає свою ефективність.
Червоний або кайенський перець - це порошок, отриманий подрібненням плодів одного або декількох видів стручкового стручкового перцю, тобто перцю та чилі, попередньо висушених.
- Вони пропонують столи, щоб працювати стоячи і спалювати більше калорій
- Операція Різдво ваш останній шанс спалити калорії Суєта
- Що потрібно робити цього літа, щоб підтримувати форму і спалювати більше калорій, не завдаючи собі шкоди
- Бадьора музика для спалювання калорій вдома
- Напруження або дрімка у спортзалі, нова техніка для розслаблення та спалювання калорій