Обидва продукти, тісно пов’язані з середземноморською дієтою, виявились цінними союзниками для здоров’я завдяки своєму харчовому внеску та корисним властивостям для організму.
На щастя, в гастрономічні та харчові речовини, завдяки нашому Середземноморська дієта, ми маємо дуже мало заздрити до решти світу. Більше як нічого. Це один із найкращі приклади здорового та стійкого харчування, які заслужили визнання ЮНЕСКО, яка в 2010 році оголосила його Всесвітньою спадщиною.
Середземноморська дієта sхарактеризується великим споживанням фруктів, овочів, бобових, злакових та горіхів, помірним споживанням молочних продуктів, риби, курки та яєць, а також низьким споживанням червоного та переробленого м'яса. Крім того, науково підтверджено, що середземноморська дієта покращує психологічне здоров'я, зменшує вагу та серцево-судинний ризик, серед інших переваг.
Тому що Кожен інгредієнт нашої заздрісної дієти має унікальні властивості що робить це необхідним, як у випадку з болгарський перець та брокколі. І саме розслідування Католицького університету Мурсії (UCAM) виявило переваги регулярного включення їх у наші рецепти.
Властивості перцю
Між переваги перцю ми можемо виділити ваш протиракову та антиоксидантну активність завдяки його змісту в капсантин. Також споживання болгарського перцю запобігає клітинному старінню та розвитку численних захворювань, і його біоактивні принципи сприяють діурезу та виведенню токсинів, і сприяти захищають зір, травну систему та серцево-судинне здоров’я.
Властивості брокколі
Щодо переваги брокколі, виділяються захисні ефекти проти раку легенів, простати, молочної залози, ендометрію, матки, шлунка, печінки та товстої кишки. Це також вдалося виявити антиоксидантна здатність та її користь для вагітних завдяки його змісту в фолієва кислота, оскільки дефіцит цього вітаміну може призвести до дитини з роздвоєнням хребта.