Дієта Пегана - це суміш між палеолітичною та веганською дієтами. Її творцем є доктор Марк Хайман, лікар-дієтолог, директор клініки функціональної медицини в Клівленді. В даний час він вважається найбільш здоровою та збалансованою дієтою у світі. Виберіть найкращі продукти з кожної групи, - каже доктор Хайман, - "що має найбільший сенс для нашого здоров'я та нашої планети".

дієта

Це виникає завдяки поєднанню найкращого, що пропонує палео-дієта, що базується на споживанні їжі, до якої наші предки мали доступ на початку історії, наприклад, м’яса дичини, тварин, яких вирощували на волі та годували природним шляхом, риби, горіхів, фруктів, овочів та яєць, всього без переробки і веганська дієта, яка складається із споживання злакових, фруктів, овочів, бобових, насіння, горіхів і жодних продуктів тваринного походження або похідних.

На основі цих двох тенденцій доктор Хайман розробив дієту Пегана, оскільки він стверджує, що і веган, і палео корисні для здоров'я.

Дієта Пегана пропагує дієту, засновану на свіжих, необроблених продуктах, які не мають рафінованих вуглеводів або добавок. Не це дозволено молочні, без глютену а цукор знижується до максимуму.

Основи пеганської дієти

  • Виключіть молочні продукти і клейковину.
  • Їжте здорові жири: оливкова олія екстра вірджин, омега 3, горіхи, насіння та авокадо.
  • Дозволені овочі.
  • м'ясо, в тому числі червоне м'ясо повинно бути стабільно вирощуваним і споживаним в невеликих кількостях, не як основне блюдо.
  • білка це повинно споживати правильно для підтримки м’язової маси та контролю апетиту. Переважно органічні яйця, але також риба. Риба повинна бути дрібною, як сардини, оселедець, анчоуси, оскільки вони містять менше ртуті, ніж великі риби, такі як тунець, риба-меч і морський окунь, чого слід уникати.
  • Споживайте цільні зерна, коричневий рис, лобода, овес, кукурудза та пшоно.
  • Цукор епізодично.
  • Дієта бажано базуватися на свіжа, місцева та органічна їжа.
  • Мало токсичний: відсутність пестицидів, антибіотиків, гормонів та ГМО. Ніяких хімікатів, ніяких добавок, консервантів, барвників та штучних підсолоджувачів.

Прибуток

  • Є дієта з низьким глікемічним навантаженням, оскільки містить дуже мало цукру, борошна та рафінованих вуглеводів. це допомагає підтримувати рівень глюкози в крові.
  • Прийом здорові жири, допомагає знизити рівень холестерину, ризик серцево-судинних захворювань та запалення.
  • дуже низький вміст токсичних речовин, оскільки споживаються органічні продукти, що містяться поблизу та необроблені продукти.
  • Допоможіть втратити вагу поступово і без придушення будь-яких поживних речовин.