Враховуючи, що оливкова Це дуже типовий аперитив в Іспанії, і тому ми часто маємо перед собою (наприклад, кожного разу, коли перекушуємо на терасі), багато людей часто задаються питанням, це їжа на відгодівлі чи ні, але що вони турбуйтеся лише про їхню калорійність, не беручи до уваги набагато важливіші аспекти. Ми побачимо його калорії, якщо ви все ще до цього віддані і перебуваєте у фазі з дуже конкретними і точними цілями, але ми побачимо також інші важливіші фактори для поліпшення здоров'я та складу тіла.
Оливка (або оливка) - це плід дерева, який називається оливкова. Його розмір мінливий, і всередині у нього є одне насіння або кістка.
Це хороше джерело жиру. Оливки вони є антиоксидантами, полегшують травлення і запобігати серцево-судинним захворюванням. Значна частина цих переваг зумовлена високим відсотком олеїнова кислота та його позитивний вплив на здоров’я наших судин та серцево-судинної системи загалом (дослідження).
Серед безлічі мікроелементів, які він забезпечує, Вітамін Е.
Наприкінці статті ми розглянемо її взаємозв’язок із складом тіла і пов’язані вони з ожирінням чи ні, незалежно від їх калорій або жиру; Ми рекомендуємо, перш за все, звернути увагу на цей розділ. У будь-якому випадку, якщо ви все-таки зацікавлені точно знати його калорійність, давайте це зробимо.
Скільки калорій мають зелені оливки?
За даними бази даних USDA (Міністерство сільського господарства США), 100 грам зелених оливок 146 калорій. Імовірно що цей захід Це було зроблено з оливками З кісткою, Оскільки, наприклад, марка зелених оливок на наступному фото, що містить кісточки, містить 169 калорій на 100 грам:
Тим не менше, так само ви можете знайти зелені оливки З кісткою з 134 ккал на 100 грам, тобто трохи менше, ніж ті, на які посилається USDA. Наведене нижче (також позначене Днем) є прикладом цього:
Отже, як ви можете бачити, в будь-якому випадку, крім неявних варіацій, які при їх вимірюванні передбачають наявність чи ні кістки, існують варіації також залежно від виду зеленої оливки.
Скільки калорій має зелена оливка?
100 грам - не дуже практичний спосіб щоб виміряти кількість оливок, яку ми збираємося їсти. Давайте подивимося, скільки калорій вони містять на одиницю, і до речі покажемо a таблиця що може бути нам корисним:
(Зелена оливка середнього/нормального розміру використовується як еталон.)
1 зелена оливка = 5 калорій
2 зелені оливки = 10 "
3 "= 15"
4 "= 20"
5 "= 25"
6 "= 30"
7 "= 35"
8 "= 40"
9 "= 45"
10 "= 50"
15 "= 75"
20 "= 100"
Скільки калорій мають чорні оливки?
Існують також варіації в залежності від виду чорної оливки, але, схоже, іноді вони є трохи калорійніший, ніж чорний: 100 грам чорних оливок дають трохи 170 калорій. В Інтернеті є кілька місць, які стверджують, що маслини мають 300 калорій на 100 грам. Однак вони не надають надійного джерела, ані існує спосіб підтвердити це. Скільки я не шукав USDA, я не можу знайти жодної чорної оливки такої калорійності; всі відображаються лише з 169 калорій.
І ми бачимо з наступного, як, наприклад, чорні оливки Cacereño без кісточок марки Serpis також містять 169 ккал на 100 грам:
Клацніть на зображення, щоб збільшити
Я не виключаю, що на кожні 100 грамів припадає тих 300 калорій оливок, про які вони "говорять" у багатьох місцях (насправді я підозрюю, що хтось спочатку опублікував, а інші скопіювали), але, у будь-якому випадку, наразі Я їх не знаю. Було б не дивно, якби хтось отримав дані з горщика чорних оливок в олії або чогось подібного. І, звичайно, якщо (помилково) масло включено до загальної кількості, можна досягти такої високої кількості.
Скільки калорій має чорна оливка?
Давайте використаємо чорні оливки Serpis на попередній фотографії як еталон. Спочатку, давайте зважимо їх:
Клацніть на зображення, щоб збільшити
Ми бачимо, що 1 оливка важить близько 4 грамів. Але вони не всі мають однаковий розмір, тому корисно зважувати, наприклад, 10 за раз, і ми бачимо, що вони важать 34 грами. Таким чином, ми округляємо і оцінюємо, що Середня вага більш приблизний для a чорна оливка мова йде про 3,5 грама.
Отже, якщо 100 грамів становили 169 калорій, чорна оливка (3,5 грама) буде 5,9 калорій.
Знову зробимо маленьку таблиця щоб допомогти нам запам’ятати (ми округлимо до 6 калорій на оливку):
1 чорна оливка = 6 калорій
2 чорні оливки = 12 калорій
5 "= 30"
10 "= 60"
20 "= 120"
Скільки калорій має оливка, фарширована анчоусом?
Будьте обережні з оливками, які продаються як "фаршировані" оливки, оскільки насправді в цих «наповнювачах» більше шкідливих добавок (цукри, підсилювачі смаку, консерванти тощо ...) ніж рекламований анчоус/перець, і це набагато важливіше калорій.
Маленька хамса і багато сміття
У будь-якому випадку, токсичний чи ні, Оливки, фаршировані анчоусом (які зазвичай є зеленими оливками) забезпечують приблизно від 7 до 9 калорій для кожної одиниці. Але такі речовини, як підсилювач смаку E-621, надмірно стимулюватимуть ваш мозок, змінюючи ваші гормони та апетит, і, ймовірно, ви в результаті з'їсте більше калорій, ніж з'їли б, якби це були повністю натуральні оливки.
Скільки калорій містить оливка, фарширована перцем?
У випадку з оливками, фаршированими перцем, відбувається те ж саме, що і в попередньому випадку: ви повинні бути обережними при виборі продукту, оскільки майже завжди, всередині оливки - це промислово оброблена їжа упакований шкідливими добавками. Багато разів це навіть не перець саме те, що всередині, а різновид промислової гуми на основі альгінату натрію у перцю мало:
Оливки з гумою із ароматом перцю
Щодо калорійності (що менш важливо), ми можемо підрахувати, що оливки, фаршировані перцем, містять для кожної одиниці цвях 6 - 8 калорій.
А як щодо маринованих оливок?
Оскільки в оцті дуже мало калорій, оливка, дещо змочена оцтом (і лише оцтом) навряд чи збільшить ваші калорії.
І зелена оливка в розсолі?
Остерігайтеся добавок | Зображення: Томас Хок
Розсіл є вода з сіллю (а іноді і деякі пов'язки), тому ця суміш це навряд чи збільшить калорії. Зелена оливка в розсолі має практично ті ж калорії, що і будь-яка зелена оливка (і те саме стосується чорної оливки в розсолі).
Що робити, якщо воно теж приправлене?
Цього достатньо часті що оливки в розсолі (а також оливки “в оцті) є також приправляється іншими приправами. Калорійність майже не збільшиться, поки заправка складається лише зі спецій або оцту, однак калорійність зросте, якщо це олії та/або цукру. Якщо це лише оливкова олія, як ми побачимо пізніше, це не повинно бути проблемою, хоча калорії збільшуються, але це робить слід триматися подалі від цих заправок, повних підсолоджувачів, ароматизаторів, цукрів, сиропів, неякісних промислових рослинних олій тощо.. тому що це означає перетворення чогось такого здорового, як оливки, на чисте Шкідлива їжа. І будьте обережні, роблячи покупки, адже багато маслин, які ви знайдете в супермаркеті, є такими.
А скільки калорій містить олива в олії?
Олія є досить калорійною їжею, тому оливка, яка не сильно зціджується і досить “змащена” олією, значно збільшить її калорійність. Ми можемо підрахувати, що оливка в олії (досить «мокра» в олії) має дещо 15 - 30 калорій.
Однак якщо це оливкова олія першого віджиму, незважаючи на калорії, в принципі, не слід уникати їх вживання, Оскільки це дуже корисна їжа, яка благотворно вплине на ваші гормони та здоров’я, і в довгостроковій перспективі вона допоможе вам зберегти/схуднути. Звичайно, оскільки вони є ізольованими та концентрованими жирами з харчової матриці, ви повинні бути обережнішими, оскільки легше вийти з-під контролю.
А як же фіолетові оливки?
Це залежатиме від його походження та/або марки, але ми можемо підрахувати, що його калорійність становить дуже схоже той із чорними та зеленими оливками.
Без кісток? З кісткою?
Є багато людей, які на запитання про калорійність калорій, здається, стурбовані розрізненням людей з кісткою та без них. Добре, якщо ти один з них, забудь про ці дрібниці, які не принесуть тобі ніякої користі. Вага оливкової ями не має значення. І як ми вже говорили сотні разів у цьому блозі, Що стосується досягнення/підтримання гарного складу тіла, то слід звернути увагу на більш важливі проблеми (як вибір самого типу їжі), ніж зупинити зважування і розрахувати міліграми. У будь-якому випадку майже всі розрахунки, зроблені в цій статті (і, мабуть, майже всі, які ви знайдете в мережі), проводяться з оливками без кісточок.
Є оливки на відгодівлі?
Оливки, коли вони натуральні і не містять жодних промислових добавок, - це їжа, яка, крім переваг, згаданих на початку статті, позитивно впливає на наші гормони та наш контроль апетиту (занепокоєння їсти тощо). .). Не бійтеся їх за те, що вони товсті; Як ми вже неодноразово розглядали, вони не є справжніми винуватцями ожиріння, особливо якщо мова йде про природні жири, як це стосується нас, ситих і з хорошим гормональним впливом.
Існує багато наукової літератури, яка пов'язує споживання оливок та оливкової олії з кращий склад тіла та кращий ліпідний профіль. У будь-якому випадку, хоча обидва варіанти дуже здорові, намагайтеся дати більше перевага фруктів цілі (оливки), ніж їх масло вже вичавлене, оскільки з другим легше втратити контроль над енергією, яку ми поглинаємо, через смакові якості та надзвичайну (і дещо "неприродну") концентрацію жиру (ви маєте більше подробиць про це в цій статті). Крім того, оливка також забезпечує вас клітковиною та більшою різноманітністю мікроелементів, ніж олія.
Завершення: Включає оливки у вашому раціоні без страху. Вони допоможуть вам мати хороше здоров’я і хороший склад тіла.