зелену

Зелена кава - це не що інше, як несмажені зерна кави, які ми зазвичай п’ємо. Зелена кава містить хлорогенову кислоту, яка втрачається при смаженні.

Вважається, що хлорогенова кислота має багато корисних властивостей для нашого здоров’я. У цій статті ми покажемо вам, які саме.

Зелена кава: менш популярна, корисніша

У чому різниця між "звичайною" кавою та зеленою? В основному тип лікування, який вони отримують. Перший - підсмажений, а другий його залишають як є, тобто як витягують із рослини.

Але це те саме зерно, хоча зелений колір є більш природним і його поживні речовини цілі. Аромат менш інтенсивний, а смак трохи гірчіший, але варто спробувати.

Зелена кава стала модною, оскільки багато хто стверджує, що вона має властивості для схуднення. Але, як ми вже знаємо, чарівних формул не існує, головне - дотримуватися збалансованого харчування та фізичних вправ.

Зелена кава: потужний антиоксидант

Основними компонентами кавових зерен є кофеїн і хлорогенова кислота. Коли вони проходять процес обсмажування, дія першого посилюється, а другого - зменшується. Однак, залишаючи його природним, поживна речовина, яка найбільше присутня, є останньою.

Дослідження показали, що хлорогенова кислота є потужним антиоксидантом що приносить багато користі для нашого здоров’я. Рекомендується діабетикам, гіпертонікам та серцевим пацієнтам.

Також вважається, що це може нам допомогти:

Баланс глюкози

Обмін цукру в крові стає незбалансованим, коли ми страждаємо на діабет. Зелена кава має здатність регулювати рівень глюкози в крові.

Однак, якщо ви страждаєте цим захворюванням, рекомендуємо проконсультуватися з лікарем перед тим, як почати пити зелену каву.

Лікуйте артрит та ревматичний біль

Два найпоширеніші нездужання у людей похилого віку. Для полегшення симптомів (запалення, почервоніння та болю, особливо) зелена кава дуже корисна. Це пов’язано з його протизапальною дією..

Поліпшити концентрацію уваги

Вживання настою із зелених зерен кави або споживання екстракту служить для підвищення мозкової активності. Як наслідок, концентрація та увага зростають, а також пам’ять. Рекомендується під час великої роботи, навчання або інших зобов’язань.

Зниження артеріального тиску

Знову ж таки, ми повинні поговорити про хлорогенову кислоту, яка відповідає за надання такої користі людям, які п’ють зелену каву. Рекомендована доза для регулювання високого кров’яного тиску становить півсклянки на день. Його також можуть вживати люди з гіпотонією.

Зелена кава для схуднення

Зелена кава славиться своїм використанням для схуднення. Хлорогенова кислота також приписує ситний ефект. Тому це пов’язано із втратою ваги.

Варто уточнити, що зелена кава сама по собі не творить чудес і це ми повинні супроводжувати це збалансованим харчуванням та фізичними вправами кілька разів на тиждень.

Як діє зелена кава, щоб ми худнули? Властивості необсмажених бобів такі:

Підтримує термогенез

Підвищуючи температуру тіла (як це відбувається, наприклад, з імбиром), прискорюються обмінні процеси спалювання калорій.

Трансформуйте жирові запаси

Зелена кава допомагає жирам, які ми накопичуємо в різних частинах тіла, стати тепловою енергією. Що це значить? Що у вас буде більше сил для тренувань, фізичних вправ або здійснення повсякденних справ.

Діуретичний ефект

Зелена кава також виділяється своєю очищаючою дією. Крім того, це допомагає утримувати рідини та сприяє зменшенню целюліту.

Насичує апетит

Випивши чашку зеленої кави, ми довше відчуваємо ситість. Тому рекомендується вживати його, коли ми маємо великий апетит. Так само добре за годину до обіду чи вечері менше їсти.

Процедура проста: настій збільшує кишкову секрецію нейропептиду, відповідального за передачу сигналів у мозок, коли шлунок наповнений.

Зелена кава популярна завдяки всім переліченим вище перевагам. Однак досліджень, що підтверджують ці властивості, все ще недостатньо. З іншого боку, не забувайте, що це все-таки кава, тому вона може мати побічні ефекти, пов’язані з кофеїном.

Крім того, якщо у нас є якісь проблеми зі здоров’ям, перед тим, як пити зелену каву, краще проконсультуватися з лікарем. Ідеальним є дотримання здорового способу життя, здорового харчування та фізичних вправ, не перевитрачуючи харчові добавки.

Jeszka-Skowron, M., Sentkowska, A., Pyrzyńska, K., & De Peña, M. P. (2016). Хлорогенові кислоти, вміст кофеїну та антиоксидантні властивості екстрактів зеленої кави: вплив препарату зелених кавових зерен. Європейські харчові дослідження та технології. https://doi.org/10.1007/s00217-016-2643-y

Фара, А., Монтейро, М., Донангело, К. М., & Лафай, С. (2008). Хлорогенові кислоти з екстракту зеленої кави дуже біодоступні у людей. Журнал харчування. https://doi.org/10.3945/jn.108.095554

Чо, А. С., Чон, С. М., Кім, М. Дж., Єо, Дж., Сео, К. Іл, Чой, М. С., & Лі, М. К. (2010). Хлорогенова кислота виявляє властивості проти ожиріння та покращує метаболізм ліпідів у мишей, що страждають ожирінням, що страждають від дієти. Харчова та хімічна токсикологія. https://doi.org/10.1016/j.fct.2010.01.003

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)