Часті дослідження у всьому світі показали, що ківі є найбільш повноцінним фруктом, який випереджає папайю, апельсин, манго чи яблуко завдяки поживним речовинам, що містяться в його насінні.
Ківі дає нам більшу дозу клітковини, ніж зернові пластівці, але більш здоровим способом, оскільки вони не містять жиру або рафінованого цукру. З цієї причини це найкращий природний регулятор кишкового транзиту.
Ківі - ідеальний фрукт для людей з діабетом, оскільки він не підвищує рівень глюкози в крові різко через низький глікемічний індекс.
Такі сполуки ківі, як лютеїн, та його високий вміст клітковини допомагають запобігти таким захворюванням, як рак товстої кишки, серцево-судинні проблеми, дегенерація жовтої плями, катаракта, діабет, запор або дивертикуліт.
Ківі - це плід з найбільшою концентрацією вітаміну С. Він також багатий фолієвою кислотою, магнієм, вітаміном Е, калієм і міддю, які життєво необхідні для росту дитини, зміцнюють кістки, розвиток мозку та імунну систему.
Під час вагітності або в ситуаціях росту чи загоєння фолієва кислота відіграє дуже важливу роль. В інших продуктах він погіршується при варінні, але в ківі його їдять свіжим, а його властивості залишаються незмінними.
Половина ківі забезпечує приблизно 65 ккал, оскільки 90% його ваги - це вода. Ці якості роблять ідеальним включення в будь-яку здорову та збалансовану дієту.
Ківі можна їсти як бутерброди, салати, овочі чи фруктові пюре в десертах, напоях або насолоджуватися природним шляхом. Ви пробували розрізати ківі навпіл і їсти його ложкою?
Завдяки поєднанню характеристик ґрунту та клімату, традиційних технологій виробництва, а також пізнього збору врожаю та природного дозрівання на дереві, астурійський ківі має вишуканий, дуже солодкий та ароматний смак.
Виробництво ківі Kiwiastur триває з листопада по червень. Решту року найкращий спосіб продовжувати насолоджуватися найкращий ківі Астурії у вигляді смачного Варення ківіастур, дуже здоровий і збалансований, з низьким вмістом калорій і цукру.