проти

Збалансоване харчування є ключовим фактором лікування діабету. Особливо, якщо сюди входять некрохмалисті овочі та певна кількість зерен тощо. Однак сьогодні ми поговоримо про використання коржиків проти діабету.

Коржики з кукурудзи, які готують з меленим тістом з кукурудзяного борошна, сьогодні є цілісною їжею. Їх можна включати в раціон діабетика з певною мірою і обережністю.

Рівень глюкози в омлеті проти діабету

Ми добре знаємо, що діабетикам слід зосередити свій раціон їжа з низьким вмістом глікемії . Як правило, це продукти, багаті вуглеводами, які не змінюють ці рівні.

Тоді тоді продукти харчування з рівнем 55 і менше вважаються низькими за глікемічною шкалою. Згідно з Гарвардським дослідженням, кукурудзяна коржик має глікемічний індекс 52. Це робить кукурудзяну коржику проти діабету їжею, яка відповідає зазначеному рівню.

У цьому сенсі пшеничний хліб має вищий глікемічний індекс, ніж коржик. Те саме відбувається з білим рисом та макаронами.

Рекомендована кількість у дієті для пацієнтів

ADA рекомендує планувати прийоми їжі так, щоб половина з них була овочами та крохмалистими. Крім того, чверть повинна бути нежирним білком, а інша чверть - цільнозерновими.

Одинарна біла або жовта кукурудзяна коржик (обидві з однаковою харчовою цінністю) буде зараховуватися як цільнозернова порція. Протягом дня дієта при цукровому діабеті повинна складатися щонайменше з 11 порцій зерен.

Приготування кукурудзяної коржики проти діабету

Діабетики повинні контролювати свою вагу та споживання натрію, щоб знизити високий кров'яний тиск або серцеві захворювання. Тому замість того, щоб смажити коржики, нагрівайте їх у мікрохвильовці, духовці або на грилі. Можна навіть використовувати сковороду, злегка обприскану кулінарним спреєм.

Отже, наповнюйте коржик овочами, рибою, молюсками, куркою або м’ясом. Ви можете додати аромат таким соусом, як гуакамоле або тире лимона. З іншого боку, якщо ви вирішили додати сир, вибирайте невелику кількість.

Здорові альтернативи кукурудзяній коржі

Коржик проти діабету з чистої кукурудзи і в надлишку може вплинути на рівень глюкоза в крові . Тому ви можете спробувати використовувати пшеничні або цільнозернові коржі. Тортиля пшенична має глікемічний індекс лише 30. Кожна коржик зараховується як одна цільнозернова порція і може бути використана в декількох рецептах.

Коржик з цільної пшениці може бути хорошим замінником кукурудзяної тортилії. Також перевірте, чи коржик готується із 100% цільнозернового борошна. Ви можете побачити це на етикетці фактів харчування.

Нарешті, важливо триматися подалі від звичайних борошняних коржиків. Зазвичай вони виготовляються з рафінованого білого борошна та містять багато цукру.

Омлет проти університетського діабету

Як останню частину цієї статті я хотів би згадати про досягнення щодо дієти при цукровому діабеті та кукурудзяних коржиках.

Студенти з УНАМ у Мексиці розробили новий омлет проти діабету. Він містить 25 грам і додану калорійність 70 кілокалорій. Звичайна коржик забезпечує 100 калорій і більше.

Аналогічно, у коржі є залізо, фолієва кислота та інші елементи, що її утворюють ідеально в дієті . З іншого боку, коржик може викликати відчуття повноти, яке не викликає іншого. Це відкриває можливості його використання для людей із зайвою вагою.

Ці коржі проти діабету використовують 2 типи бродіння. Це допомагає подвоїти ваш час і довговічність без охолодження.

Цей омлет пропонує дешевший варіант дієти при цукровому діабеті і навіть для всіх видів людей. Ви можете отримати більше інформації про цей омлет, дотримуючись наступного посилання .

Ось відео, яким ви можете поділитися в соціальних мережах, щоб допомогти поширити цю інформацію про коржик при дієті з діабетом.