користь козячого молока їх багато, хоча корова, безсумнівно, найбільше використовується споживачами в нашому суспільстві. Незважаючи на це, ми не можемо ігнорувати решту молока та молочних продуктів, пов'язаних з іншими молоками. Це молоко отримують при доїнні кіз при доброму здоров’ї та харчуванні. З харчовим складом, подібним до коров’ячого молока, воно має незначні, але важливі відмінності щодо свого конкурента.
Однією з переваг козячого молока є його високий вміст води, що дає йому менш густе відчуття на небі, він містить трохи більше жиру, вуглеводів та хороший набір високоякісних білків. А містить вітаміни D, A і B2, а також має високий відсоток мінеральних речовин; як кальцій.
Користь козячого молока:
- Вища засвоюваність: Козяче молоко ближче до грудного молока людини, ніж коров’яче. Завдяки своєму хімічному складу, набагато подібному до людського молока, він легше засвоюється та засвоюється в нашому організмі.
- Менший рівень алергії: Незважаючи на те, що лактоза має приблизно таке ж значення, як і бичаче молоко, козяче молоко містить майже нульові показники казеїну, тому для тих, хто страждає алергією на цей білок, слід мати на полицях хороший тюк козячого молока.
- Покращує одужання людей з анемією, оскільки козяче молоко має властивість регенерувати гемоглобін.
- Буферний ефект: Нейтралізує печію, тому настійно рекомендується людям із виразкою шлунка.
Плюс ...
- Важливий елемент протиракові завдяки величезній кількості коензиму Q, якому приписують протипухлинні властивості.
- Уповільнює старіння. Козяче молоко зменшує зморшки і уповільнює ознаки старіння шкіри. Мило з козячого молока має альфа-гідроксикислоти, які пом’якшують шкіру, розщеплюючи клей, який утримує мертві клітини шкіри.
- Зволожує шкіру та лікує вугрі. Дослідження показують, що козяче молоко ефективно для лікування вугрів. Це пов’язано в першу чергу з тим, що козяче молоко має антибактеріальні властивості, які уповільнюють ріст мікробних організмів, що сприяють поширенню вугрів.
- Це поживно: Козяче молоко наповнене необхідними поживними речовинами та вітамінами, такими як вітаміни D, C, B1, B6, B12 та E.
Переконавшись у перевагах козячого молока, рекомендуємо спробувати наші йогурти з козячого молока, багаті на Омегу 3 та з великою кількістю активного біфіду. На додаток до цього, переваги козячого йогурту включають усі ті, про які я вже згадував раніше, оскільки вони виготовляються з вишуканим козячим молоком з Арагонських Піренеїв.